HI
Jat
ft
PASTA MET SPINAZIE EN
GEKARAMELLISEERDEUI
rr z
LONDON KOOKT
S
allerhande
4
111
P.P. 560 KCAL - 23 G EIWIT -
23 G VET, WAARVAN 11 G VERZ. -
62 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN
7 G SUIKERS - 1.6 G ZOUT -
6 G VEZELS - PRIJS P.P. 1.30
SLOW ONTDOOIEN
‘Haal je groente
1 dag van tevoren
uit de vriezer en laat
ontdooien in de koelkast
of in een koude kamer.
Dat scheelt gas of
elektriciteit. En de
volgende dag kun je
direct aan de slag met
de rest van de bereiding.’
- 3 uien
2 el milde olijfolie
300g penne
450 g spinazie a la crème (diepvries,
ontdooid)
- 175 g Goudse jong belegen 48+ geraspt
Vega
1 Snijd de uien in halve ringen. Verhit de
olie op middelhoog vuur in een hapjes
pan. Bak'de ui in 15 min. gekaramelliseerd
en zacht.
2 Kook ondertussen de penne volgens
de aanwijzingen op de verpakking.
3 Giet de pasta af en doe terug in de pan.
Zet het vuur laag en voeg de spinazie
a la crème en van de kaas toe. Warm
al roerend goed door. Breng op smaak
met peper en eventueel zout.
4 Verdeel de pasta over de borden.
Verdeel de gekaramelliseerde ui erover
en bestrooi met de rest van de kaas.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
tTa. Vjak ,4
