Feestelijke linzen!
ik
ADVERTORIAL
allerhande
BRIOCHETOAST MET
GEITENKAASSPREAD
EN LINZEN
Proef eens hoe heerlijk, deze voorgerechtjes met geitenkaas en
linzen. En ze staan ook nog eens zó op tafel!
Sorjduelle
Ssw? I
VOORGERECHT) [6 PERS.] 15 MInJ [VEGETARISCH]
29
Kijk voor meer info
op bonduelle.nl
Bonduelle Linzen
160 g 1.29
150 g briochebrood
20 g roomboter (op kamertemperatuur)
150 g verse geitenkaas naturel 45+
70 g Griekse yoghurt 10%
1 sjalot
5 g dille
1 blikje linzen (160 g, Bonduelle)
el kappertjes
1 el za’atar (kruidenmelange)
staafmixer
BEVAT p.p. 230 kcal 9 g eiwit 13 g vet,
waarvan 8 g verz. 18 g koolhydraten,
waarvan 4 g suikers 0.7 g zout 2 g vezels
Prijs p.p. 1.05
1 Snijd 6 sneetjes van 1 cm dik uit de brioche.
Steek met een uitsteekvorm of een glas
6 cirkels van ongeveer 8 cm uit de sneetjes
brood. Besmeer beide kanten met de boter.
Bak de sneetjes in een grote koekenpan
zonder olie of boter in 2 min. op middelhoog
vuur lichtbruin en krokant. Keer halverwege.
2 Doe de geitenkaas samen met de yoghurt
in de hoge beker en pureer met de staaf
mixer tot een egale, luchtige spread. Breng
op smaak met peper en eventueel zout.
3 Snipper de sjalot en snijd de dille fijn
(houd wat over ter garnering). Spoel de
linzen af, laat goed uitlekken in een zeef en
meng met de sjalot, kappertjes, fijngesneden
dille en za’atar. Breng op smaak met peper
en eventueel zout.
4 Beleg de briochetoast met de geitenkaas
spread en verdeel de linzen erover. Garneer
met wat achtergehouden dille.
SUPERSTERREN
Linzen zitten vol
eiwitten, belang
rijke bouwstoffen
voor je lichaam.
Ze zijn voedzaam
en heel veelzijdig
dankzij hun neutra
le, pure smaak, je
kunt er in de keuken
alle kanten mee op.
Zo zijn ze heerlijk in
Midden-Oosterse
en Indiase gerech
ten en vormen ze
de basis van veel
warme en koude
vegetarische
gerechten.
