07
BAKKEN
Wie wordt de
kerstkoning(in)?
KERSTBOOM- EN
KERSTHUISCAKEJES
Leuk én gezellig om deze cakejes met je kind
te bakken. Maak samen een winters tafereeltje!
aller 185
4
250 g tarwebloem extra om te bestuiven
1 tl bakpoeder
/2 tl zout
250 g roomboter (op kamertemperatuur)
250 g witte basterdsuiker
!/2 el vanille-extract
5 witte scharreleieren
!/2 tube groene kleurstof (Cake Décor)
125 g wit glazuur
1 el zilveren parels
1 el kokosrasp
1 el gouden sterrenmix (potje)
staande mixer, 2 spuitzakken,
siliconen bakvorm kerstboompjes (ingevet),
siliconen bakvorm huisjes (ingevet)
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Zeef
de bloem, bakpoeder en het zout boven
een kom. Doe de boter, basterdsuiker
en het vanille-extract in de kom van de
staande mixer en klop in 5 min. luchtig.
2 Klop 1 voor 1 de eieren erdoor. Voeg
het volgende ei pas toe als het vorige is
opgenomen. (Let op: het kan gaan schiften,
maar als de bloem wordt toegevoegd,
komt dat weer goed.) Zet de mixer op de
laagste stand en voeg het bloemmengsel
in 3 delen toe. Mix tot een glad beslag.
3 Meng Va van het beslag met de groene
kleurstof en doe in een spuitzak. Doe de
rest van het beslag in de andere spuitzak.
Bestuif de vormpjes met wat bloem. Spuit
de kerstboomvormpjes voor vol met het
groene beslag en de kersthuisvormpjes
voor vol met het andere beslag. Bak de
kersthuiscakejes in ca. 25 min. gaar in de
oven, bak de kerstboomcakejes de laatste
15 min. mee. Haal uit de oven en laat
Voorbereiden De cakejes kun je 1 dag van
tevoren bakken. Versier ze pas op de dag
van serveren.
30 min. af koelen. Keer de vormpjes en
haal de cakejes er voorzichtig uit. Laat
nog 30 min. afkoelen.
4 Snijd een stukje van de onderkant van
alle cakejes zodat ze goed blijven staan.
Verwarm het glazuur volgens de aan
wijzingen op de verpakking. Spuit een
slinger van glazuur op de kerstboompjes
en leg hier de zilveren parels op. Spuit met
de rest van de glazuur een dakje op de
kersthuisjes en bestrooi dit met het
kokosrasp en de gouden sterrenmix.
TIP Je kunt van dit beslag ook een tulband
maken. Gebruik een siliconen tulbandvorm
(2 liter) en bak in ca. 1 uur in een op 160 °C
voorverwarmde oven gaar. Dek af met
aluminiumfolie als de tulband te donker
wordt. Controleer na 55 min. met een
satéprikker op gaarheid. Komt-ie er schoon
uit, dan is de tulband gaar. Laat 10 min.
afkoelen in de vorm. Leg een bord op de
vorm en keer om. Verwijder de vorm en
laat de tulband in 1 uur volledig afkoelen.
Craft Lab Siliconen
bakvorm bomen
3.99
co
O
CQ
C
"O
c
0
c
c
o
ZE
0)
—1
a5
o
c
0)
"tö
o
Als verrassing kun je een stukje
chocolade in een van de
cakehuisjes doen. Druk het
halverwege de baktijd van de
cakehuisjes in 2/3 van het beslag
van 1 van de cakejes. Dit idee
is gebaseerd op de Franse
z driekoningentaart (galette des
rois), waarin een boon, muntstuk
of porseleinen poppetje wordt
verstopt. Degene die het vindt,
wordt tot koning(in) van de dag
gekroond! Hij of zij mag de hele
dag alles beslissen: van welke
spelletjes er gedaan worden
tof wie de afwas doet.
AH Excellent Gouden
sterrenmix
75 g 1.59
Craft Lab Siliconen
bakvorm huisjes
5.99
c
o
c
CD
c
2
d
gi
co
,<d
2
0i
o
O
O
BEVAT p.st. 385 kcal 5 g eiwit 20 g vet,
waarvan 13 g verz. 46 g koolhydraten,
waarvan 31 g suikers 0.3 g zout 1 g vezels
Prijs p.st. 0.70
(gebak) (12 stuks) (30 MIN.) (+25 MIN. OVENTIJD)
(+1 UUR wachttijD (vooraf TE maken)
