I I
te
I
fl
F
F
1
F
249
499
999
Als je overhoudt
Bier- en wijntips
bij voorgerechten
k
4
k
4
k
Liever het vegan recept? Dat vind
je in ons digitale vegan
kerstmagazine! Kijk op pag. 18.
Dep de biet en komkommer droog met
keukenpapier.
4 Gebruik de 8 stevigste komkommerlinten.
Verdeel 3 el van de roomkaas erover, strijk
glad en rol de linten op.
5 Bekleed de ovenschaal met vershoud-
folie. Verdeel de plakjes zalm over de
bodem en randen van de ovenschaal, laat
3-4 cm overhangen. Verdeel een laag
roomkaas van 1 cm gelijkmatig over
de zalm op de bodem. Verdeel de helft van
de bietenplakjes erover en druk voorzichtig
aan. Verdeel daar weer een laag roomkaas
van 1 cm gelijkmatig over.
6 Verdeel de komkommerrolletjes in de
lengte, liggend over de zuivelspread, zodat
als je de terrine straks in plakjes snijdt, je
mooie cirkels ziet. Vul de ruimte langs de
randen van de schaal op met zuivelspread,
verdeel nog een laagje over de bovenkant
en strijk alles glad. Verdeel de rest van de
biet erover en druk voorzichtig aan. Verdeel
de rest van de roomkaas erover, strijk glad
en vouw de overhangende zalm erover.
7 Vouw de folie dicht en druk voorzichtig
aan. Laat 6 uur opstijven in de koelkast.
Neem uit de vorm, verwijder de folie en
verdeel de citroenplakjes en de rest van
de bieslook erover.
Viverty Sauvignon
Blanc Alcoholvrij
Smaak wit, fris, droog
Herkomst Duitsland
Start fris en fruitig met
aroma’s van groene
appel en grapefruit.
Krone Vintage
Rosé Cuvée Brut
Smaak bubbels, droog
Herkomst Zuid-Afrika
Mooie fles, nog
mooiere smaak. Ideaal
als aperitief en bij
voorgerechten.
De Eeuwige
Jeugd Lellebel
Smaak vol, blond
Herkomst Nederland
Fris en fruitig, met
citrus, passievrucht
en Amsterdamse
bravoure.
De tafel wordt aangevuld
met lekkere producten (denk:
verschillende soorten fruit en
(snoep)groenten, toastjes, olijven,
worst, kaas en/of nootjes). Zijn de
schalen nog niet leeg? Bewaar in
afgesloten bakjes voor bijvoorbeeld
een ‘3de kerstdag’ (zie ook pag. 194).
Presenteer de restjes op een kleine
plank in een mooie kerstkransvorm.
Dat wordt nog een keer genieten,
zonder veel kosten of moeite!
AH Gebaksbordje
wit met blauw
0 11.5 cm 1.79
BEVAT p.p. 245 kcal 15 g eiwit 18 g vet,
waarvan 9 g verz. 5 g koolhydraten,
waarvan 5 g suikers 1.6 g zout 1 g vezels
Prijs p.p. 1.85
