Oh, wat een boom!
TEW
ADVERTORIAL
2 KLEUREN VEGAN SUSHI
allerhande
SAITAKU
Met deze zelfgemaakte vegan sushi verras je je visite
met een heerlijke traktatie. Je tovert deze 2 fantastische
variaties op tafel met onder meer rodekool en avocado!
v 'i-rz
133
250 g sushirijst
(pak 500 g, Saitaku)
6 el rijstazijn
1 el arachideolie
90 pittige vegan
tofureepjes
100 g rodekool
1 snoepkomkommer
Meer info?
Kijk op saitaku.nl
!4 eetrijpe mango
1 eetrijpe avocado
]A tl kurkuma
4 norivellen
(pak 5 stuks,
Saitaku)
4 el sojasaus
sushimatje
BEVAT p.p. 230 kcal 6 g eiwit 8 g vet,
waarvan 1 g verz. 32 g koolhydraten,
waarvan 6 g suikers 1.8 g zout 2 g vezels
Prijs p.p. 1.60
1 Bereid de sushirijst volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Doe de rijst in een lage,
wijde schaal en meng 5 el rijstazijn erdoor.
Laat 15 min. afkoelen tot kamertemperatuur.
2 Verhit ondertussen de olie in een koekenpan
en bak de tofureepjes 5 min. op middel
hoog vuur. Snijd de rodekool in flinterdunne
reepjes en meng met de rest van de rijstazijn.
3 Halveer de snoepkomkommer in de lengte
en snijd in dunne reepjes. Schil de mango en
snijd in dunne reepjes. Snijd het vruchtvlees
van de avocado in plakken van een cm.
4 Meng de helft van de rijst met de kurkuma.
Leg 2 norivellen op het werkblad met de
glanzende kant naar beneden. Verdeel met
natte handen de kurkumarijst gelijkmatig
over de 2 vellen. Houd de bovenste 2 cm vrij.
Verdeel de mango, komkommer en de helft
van de avocado over de gehele breedte.
5 Rol met behulp van het sushimatje in
1 beweging de onderkant van het norivel
over de vulling. Rol door tot het norivel de
vulling en rijst helemaal omsluit. Bestrijk
de bovenste rand met een vinger met
wat water om de norirol dicht te plakken.
Herhaal stap 4 en 5 met de witte rijst en de
rodekool, tofu en de rest van de avocado.
6 Snijd elke rol sushi in 8 stukken en verdeel
in een kerstboomvorm over een schaal.
Serveer met de sojasaus.
(VOORGERECHT) (8 PER~Sj (45 MIN.) VEGANISTISCH
[lactosevrij]
Saitaku Sushi nori
5 vellen 2.45
Saitaku Sushi rice
500 g 3.39
IN EEN
HANDOMDRAAI
De Saitaku-rijstkorrel is
kort, rond en zoet, en
plakt perfect; ideaal
voor sushi dus. De rijst
is vacuüm verpakt, zo
blijft de heerlijk verse
smaak behouden.
De zeewierbladen
(nori) van Saitaku
zijn afkomstig van
de eerste oogst,
waardoor ze een
mooie, donkergroene
kleur hebben en een
pure zeewiersmaak.
Samen met rijstazijn
vormen de rijst en
nori dé basis van
zelfgemaakte sushi,
die je met Saitaku dus
makkelijk zelf maakt.
