l
i'
i
1
s
1
jk
KLASSIEKERS
allerhande
FILODEEGPAKKETJE MET
KAAS EN CRANBERRY
f
I
NAGERECHT[4 PERS.) (20 MIN.) [+15 MIN. OVENTIJD)
125
0)
20 g pistachenoten
1 sinaasappel (schoongeboend)
40 g cranberry blauwe bessen
vruchtenspread (St. Dalfour)
50 g roomboter
75 g Clémont Rouge 70+ (roodkorstkaas)
4 vellen filodeeg (diepvries)
keukentouw, bakpapier, bakplaat
(38 x 24 cm, uit bakvormenset rechthoekig,
AH Spaaractie)
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Hak
de pistachenoten zeer fijn. Rasp de oranje
schil van de sinaasappel. Meng de vruchten
spread met de helft van de pistachenoten
en 1 tl sinaasappelrasp. Smelt de boter in een
steelpan. Snijd de kaas in 4 gelijke plakjes.
2 Leg 2 vellen filodeeg op elkaar en snijd in
vieren, zodat je 8 vierkantjes hebt. Bewaar
de rest van de vellen filodeeg onder een
schone, vochtige theedoek.
3 Bestrijk 1 vierkantje met gesmolten boter,
leg er een tweede vierkantje op en bestrijk
weer met boter. Leg een plakje kaas in het
midden en besmeer met 1/4 van de vruchten
spread. Vouw het dicht tot een langwerpig
pakketje. Maak zo nog 3 pakketjes.
4 Halveer de rest van de vellen filodeeg
en bestrijk elke helft met gesmolten boter.
Verdeel de gevulde pakketjes erover en rol
het deeg vanaf de lange zijde op. Vorm een
christmas cracker door beide uiteinden van
het deeg aan elkaar te knijpen. Bind de
uiteinden vast met keukentouw.
5 Leg de pakketjes op de met bakpapier
beklede bakplaat en bestrijk met de rest
van de boter. Bestrooi met de rest van de
pistachenoten en bak 12-15 min. in de oven.
Haal uit de oven en serveer.
Z5
O)
c
o
c
o
o
"o
o
15
"c
o
c
a>
c
_Q
15
BEVAT p.p. 290 kcal 5 g eiwit 21 g vet,
waarvan 12 g verz. 20 g koolhydraten,
waarvan 6 g suikers 0.6 g zout 0 g vezels
Prijs p.p. 1.05
CZ)
c
o
E
_Q
O
c
o
s
_<5
0)
‘cn
o
o
