Nagerecht: °laf kïanskake
allerhande
Koekjestoren
Kransekake komt oorspronkelijk
uit Noorwegen en Denemarken.
I
KLASSIEKERS
121
Daar eet men het gebak
gemaakt van gestapelde
ringen amandelkoek
tijdens de feestdagen en bij
bruiloften. Traditioneel telt de
piramidevormige koekjestoren
tot wel 18 lagen, die in speciale
bakblikken met verschillende
formaten worden gebakken. Wij
maakten er 1-persoonstorentjes
van met 3 lagen koek, die je
zonder bakblik kunt maken.
Het recept
vind je op
R124
Koekjes van amandeldeeg met glazuur als onderkant. Een bolletje vanille-ijs als buikje. En een marshmallow
als hoofd. Voila: Olaf uit Disney’s Frozen. Leuk voor de kinderen (die ’m natuurlijk ook zelf kunnen versieren).
