GOUDEN
STOOFPEREN
Lekker recept
gevonden?
Gouden stoufp
aren
112
4 stoofperen
1 citroen (schoongeboend)
500 ml droge witte wijn (bijv chardonnay)
100 g kristalsuiker
’/2 kaneelstokje
5 kardemompeulen (potje)
’/2 buisje saffraan (zakje)
'A tl gold glitter dust (potje)
dunschiller
Voorbereiden Je kunt de stoofperen t/m
stap 3 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar
peren en siroop afgedekt in de koelkast.
1 Schil de peren, maar laat het steeltje
eraan. Schil met de dunschiller de gele schil
van de citroen.
2 Breng de wijn met 250 ml water, de
citroenschil, suiker, het kaneelstokje, de
kardemompeulen en saffraan aan de kook.
Roer tot de suiker is opgelost, voeg dan de
peren toe. Zet het vuur laag en laat de
peren met de deksel op de pan in
45 min. gaar worden.
3 Haal de peren uit de pan en leg ze in een
schaal. Laat het vocht in 15-20 min. inkoken
tot een siroop.
4 Schenk de siroop door een zeef over de
peren. Bestrooi met de goudpoeder.
Scan de QR-code bij het recept uit deze
Allerhande en tik op het hartje. Zo
bewaar je al je favorieten heel eenvoudig
in Mijn recepten in de AH app.
BEVAT p.p. 190 kcal 0 g eiwit 0 g vet,
waarvan 0 g verz. 37 g koolhydraten,
waarvan 32 g suikers 0 g zout 2 g vezels
Prijs p.p. 1.40
BIJGERECHT(4 PERS.) 25 MIN. +45 MIN. WACHTTIJD
[VEGETARISCH (GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ)
[VOORAF TE maken)
blSerecht
4 Personwi
W mln. bcrHH-n Je
