F?
sgss
o
Traybake van kip,
pastinaak, winter
peen en oude kaas
k.ll
V
A
F
V. 4 V
32
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil
de halve knolselderij en snijd in blokjes van
ca. 1V2 cm. Schil de winterpenen en snijd in
schuine plakken van ca. 1 cm. Halveer de
prei, spoel onder koud stromend water en
snijd in halve ringen van ca. 1 cm.
2 Verdeel de groenten over een met
bakpapier beklede bakplaat, besprenkel
met 2 el olie en breng op smaak met peper
en eventueel zout. Bak ca. 30 min in het
midden van de oven.
3 Snijd ondertussen de kipfilets in de lengte
doormidden. Maak een marinade van de
rest van de olie en de specerijenmelange en
marineer de kip erin.
4 Leg na 20 min. baktijd de kip op de
groenten, verdeel de kaas erover en bak de
laatste ca. 10 min. mee tot de kip gaar, maar
nog sappig is.
VEGA TIP Vervang de kip door
300 g vegetarische kipstukjes en de
geraspte oude kaas door ovengratin
geraspte kaas.
V2 knolselderij
600 g winterpeen (zak 1 kilo)
1 prei
3 el olijfolie mild (fles 1 liter)
300 g kipfilet (schaal 600 g)
1 el al-andalus (specerijenmelange,
blikje 75 g, Euroma by Jonnie Boer)
100 g geraspte oude kaas 48+ (zak 175 g)
bakpapier
BEVAT p.p. 380 kcal 28 g eiwit 21 g vet,
waarvan 8 g verz. 15 g koolhydraten,
waarvan 7 g suikers 1.1 g zout 11 g vezels
Prijs p.p. 1.95
Nimu-SCORE
Q 0
[HOOFDGERECHT (4 PERS.) 10 MINj +30 MIN. OVENTIJD(GLUTENVRIJ)
V'.
KOKEN
VOOR
M9V
s
k- -• - - V
r
