Ravioli ovenschotel 1
met paddenstoelen
en bloemkool
EiKS
Bloemkool
- 7
Panko
Paddenstoelen
voor pasta
Pastasaus
5 formaggi
Ravioli ai
funghi
Verwarm de oven voor op 220 °C. Snijd
een ¥2 bloemkool (de andere helft gebruik
je niet) in roosjes van ca. IV2 cm en snijd
400 g paddenstoelen voor pasta (schaal
200 g) in plakjes. Ris de blaadjes van de
tijm en oregano uit het bakje paddenstoe
len voor pasta. Meng de bloemkool en
paddenstoelen met 4 el olijfolie mild
(fles 1 liter) en kruiden in een ovenschaal
groot (36 x 23 x 8 cm, AH Spaaractie).
Breng op smaak met peper en eventueel
zout en bak ca. 20 min. in het midden van
de oven goudbruin. Schep halverwege om.
Haal de ovenschaal uit de oven en zet de
oven op 180 °C. Meng 500 g ravioli ai
funghi (schaal 250 g, koelvers), 450 g
pastasaus 5 formaggi (bakje 225 g,
koelvers) en 50 ml water door de padden
stoelen en bloemkool. Bestrooi met 2 el
panko (Japans broodkruim, zak 150 g) en
bak nog ca. 20 min. onder in de oven tot de
pasta gaar is. Dek eventueel af met
aluminiumfolie om het vocht te behouden.
TIP Je kunt de gratin ook een paar
minuten onder de hete grill doen voor
een extra crunchy korst. De panko kun
je vervangen door geraspte kaas.
TIP Maak van de rest van de bloemkool
bloemkoolrijst door de bloemkool te
raspen op de grove rasp.
VEGA TIP Vervang de pastasaus
5 formaggi door pastasaus ai funghi.
^.3^
-XXE-l
BEVAT p.p. 740 kcal 23 g eiwit 39 g vet,
waarvan 14 g verz. 70 g koolhydraten,
waarvan 17 g suikers 2.2 g zout 8 g vezels
Prijs p.p. C 4.00
NimH-sawE
IQ B
(HOOFDGERECHT) (4 PERS.)
(l0 MIN. 1(^40 MIN. OVENTIJD) (~ZÖNDER VLEES/VIS
Panko
•I fwn^M
2
3
29
w
‘ME
Jl
J
5
