Wijnen uit Australië 4 TOPPERS HEEL VROEGER NOG STEEDS INNOVATIEF De combinatie van een rijke wijntraditie met een altijd doorlopende zoektocht naar innovatie: dat is het Australische wijnhuis Penfolds in een notendop. 9- o 8.5 o 110 O UI <Z> De Penfolds-wijnen zijn exclusief te koop bij Albert Heijn en Gall Gall. BARBARA HOUTZAGER is al 17 jaar inkoper van wijn bij Albert Heijn De meeste wijnen in De Grote Hamersnii O O O at a oö 3. PENFOLDS BIN 28 KALIMNA SHIRAZ Gaat goed samen met rund- en wildgerechten. 26.99 4. PENFOLDS KOONUNGA HILL SHIRAZ CABERNET Perfect bij gerechten met rund en varken. 9.99 ‘Voor kwaliteitswijnen moet je bij Albert Heijn zijn. Zo hebben wij wijnen van het legendarische Australische wijnhuis Penfolds. De wijnen van dit wijnhuis zitten al dik 20 jaar in ons assortiment, omdat ze van uitzonderlijke kwaliteit zijn en dus altijd hoog scoren in De Grote Hamersma. Je kunt ze meteen drinken, maar ook lang bewaren. Down Under zijn ze er trots op, en wij ook. We hebben er 4 geselecteerd. Proeven!’ Je kunt het je in deze tijd nauwelijks voorstellen hoe de arts Christopher Penfold en zijn vrouw Mary in 1844 met wat wijnstokken vanuit Engeland in Zuid-Australië aankwamen. Hoe ze daar op 500 hectare land begonnen met het produceren van onder andere rode wijn - in de overtuiging dat dat een nuttig medicijn was. En dat ze, toen die wijn zo lekker bleek te zijn, besloten ook andere wijnen te maken en hun wijnmakerij vervolgens al snel een van de grootste van Zuid-Australië werd. Vandaag de dag werken er bij Penfolds maar liefst 8 wijnmakers, die samen meer dan 200 jaar ervaring hebben in het maken van Penfolds-wijnen. De drang naar innovatie die Christopher en Mary Penfold hadden, hebben zij ook. En dat werpt zijn vruchten af. Penfolds is het meest iconische wijnhuis van Australië en heeft door de jaren heen al heel veel awards gewonnen. 1. PENFOLDS KOONUNGA HILL CHARDONNAY Goede keuze bij kip en kaas. 9.99 2. PENFOLDS BIN 8 SHIRAZ CABERNET Lekker bij stoof- gerechten met rundvlees, padden stoelen en biet. 25.99 0 UI UI

Allerhande | 2022 | | pagina 110