I
hl cornet
sir f
BORRELHAPJES UIT DE OVEN
F
TIP
Borrel on!
ANTIPASTI
BORRELBROOD
|iE SII
aller 107
u
2
3
Cornet Oaked
BIER
1 el olijfolie mild (fles 1 liter)
2 takjes rozemarijn (bakje 15 g)
120 g olijvenduo Kalamata en basilicum
(bakje, koelvers)
70 g semi-gedroogde cherrytomaten
(bakje 200 g)
600 g pizzadeeg tomatensaus
(pak, koelvers)
125 g minimozzarella (bakje)
50 g spianata romana (pakje)
50 g prosciutto crudo (pakje)
traybake (38 x 24 cm, uit bakvormenset
rechthoekig, AH Spaaractie), bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bekleed de traybake of bakplaat met
bakpapier. Maak van vellen aluminiumfolie
3 bollen van 0 6-8 cm. Hiermee worden de
holten in het deeg gevormd. Bestrijk de
bollen rondom met de olie en leg ze een
beetje uit elkaar op de bakplaat.
2 Halveer de rozemarijntakjes. Verdeel de
olijven, semi-gedroogde cherrytomaten
(bewaar de olie) en rozemarijntakjes over
de bakplaat. Haal het pizzadeeg uit de
verpakking en rol het uit over de
aluminiumbollen en de olijven en tomaten
op de bakplaat (de tomatensaus uit de
verpakking gebruik je niet). Druk het deeg
voorzichtig aan, zodat de olijven, tomaten
en rozemarijn er goed mee afgedekt
worden. Bak ca. 15 min. in de oven tot
goudbruin en knapperig.
3 Meng ondertussen de minimozzarella
met 1 el olie van de semi-gedroogde
cherrytomaten in een kleine kom.
4 Haal het borrelbrood uit de oven
en laat 5 min. afkoelen op de bakplaat.
Leg een plank of platte serveerschaal
omgekeerd op het borrelbrood en keer
samen met de traybake om. Leg losse
Smaak zoetig-vol
Prijs 9.99
Krachtig, blond bier
van hoge gisting,
met nagisting in
de fles. Proef de
warme smaak en
unieke vanilletoets,
het resultaat van
snippers eikenhout
die toegevoegd
worden tijdens het
brouwen. Een heerlijk
lange afdronk.
Je bakt het borrelbrood als een tarte tatin:
ondersteboven dus. Verdeel de vulling over de
bakplaat, wissel af met bollen aluminiumfolie.
Die zorgen voor ‘bakjes’ in het deeg, die je later
vult met Italiaanse vleeswaren en mozzarella.
Dek af met het kant-en-klare pizzadeeg. Druk aan
en stop het aan de randen goed in.
Laat het borrelbrood 5 min. afkoelen en draai ’m
om met behulp van een plank of platte serveer-
schaal. Leg terug op de bakplaat en laat nog
15 min. afkoelen. Daarna kun je de holten vullen.
Borrelen maar!
c
\d
O
c
Z5
O
0)
Scan de QR-code en vind
online nog meer borrelhapjes
en drankjes.
"o
c
o
E
0)
s
CD
c
0
.0)
2
bi
o
"o
o
BEVAT p.portie 300 kcal 10 g eiwit 17 g vet,
waarvan 5 g verz. 26 g koolhydraten,
waarvan 3 g suikers 1.9 g zout 2 g vezels
Prijs p.portie 1.30
olijven en tomaten weer terug op het
borrelbrood, verwijder de aluminiumbollen
en laat 15 min. afkoelen tot kamer
temperatuur. Vul de holten met de
spianata romana, prosciutto crudo en de
gemarineerde minimozzarella.
RESTTIP De tomatensaus uit de
verpakking pizzadeeg is lang houdbaar
en heerlijk door soep of pastasaus. Of
op een pizza natuurlijk!
VEGA TI P Vervang de spianata
romana en prosciutto crudo door
gegrilde artisjokharten en sweet
peppers met verse kaas.
Nunu-SCORE A
(hapje) [ÏÏPORTIES[10 MIN.) (+15 MIN. OVENTIJD)
(+20 MIN. WACHTTIJD)
B I J3ÜKL
i
L
