B Pil
BASISRECEPT
BLADERDEEGBAKJES
bsw
T';-
5'. is
H
104
Het basisrecept is voor 12 bakjes. Kies
er 2 vullingen bij, bijvoorbeeld 1 warme
en 1 koude. Krijg je veel gasten? Maak
het dubbele basisrecept en ga voor alle
heerlijke vullingen.
1 Verwarm de oven voor op 190 °C.
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in
12 gelijke vierkantjes (het bijgeleverde
bakpapier gebruik je niet). Knip van het
bakpapier 12 vierkantjes ter grootte van
het bladerdeeg.
2 Leg de vierkantjes bladerdeeg in de
holten van de ingevette muffinvormen en
duw de bodem en zijkanten voorzichtig
met je vingers aan. Prik met een vork wat
gaatjes in de bodem van de bladerdeeg
bakjes. Verdeel de vierkantjes bakpapier
over het bladerdeeg en vul de bakjes met
de blindbakvulling. Bak de bakjes 10-12 min.
3 Haal voorzichtig het bakpapier met de
blindbakvulling uit de bakjes en bak de
bakjes nog 5-7 min. tot knapperig en gaar.
4 Haal de bladerdeegbakjes uit de oven en
laat ze 5 min. afkoelen in de muffinvormen.
Haal ze uit de vorm en laat ze nog 30 min.
afkoelen voordat je ze vult met een vulling
naar keuze.
TIP Heb je 1 muffinvorm? Bak de blader
deegbakjes dan per 6 tegelijk. Terwijl de
eerste 6 afkoelen, bak je de volgende 6.
1 rol vers bladerdeeg (270 g, koelvers)
bakpapier, 2 muffinvormen 6-cups
(AH Spaaractie, ingevet), blindbakvulling
(zoals gedroogde bonen)
BEVAT p.st. 95 kcal 1 g eiwit 5 g vet,
waarvan 3 g verz. 9 g koolhydraten,
waarvan 0 g suikers 0.1 g zout 0 g vezels
Prijs p.st. 0.10
NUTRJ-SCORE
(hapje) fÏ2 STUKS 10 MIN.) (+19 MIN. OVENTIJD)
(+35 MIN. WACHTTIJp (VEGETARISCH)
(vooraf TE maken)
r-fi
'r
