Verse garnalen!
Duurzaam gevangen met respect voor de zee. En dan ook nog
eens gepeld en verpakt in Nederland. Je kunt met een gerust hart
genieten van de Hollandse garnaal van Albert Heijn.
HOLLANDSE
GARNALEN
IN EEN NIEUW JASJE
LEKKER VERS
DUURZAAM VISSEN
96
VAN SCHIL
NAAR SOEP
Nu er weer in
Nederland garnalen
worden gepeld,
kunnen we ervoor
zorgen dat de
schillen gebruikt
worden om andere
dingen mee te
maken. Zo gaan
er zo min mogelijk
restproducten
verloren.
WIN EEN UITJE!
Wil je een keer mee
op een garnalen-
kotter? Kijk snel op
pag. 98.
Al generaties lang wordt de
Hollandse garnaal gevangen in de
Noordzee, een ambacht dat de
vissers leerden van hun vaders.
Toch kreeg de garnaal een
internationaal tintje: door strengere
regelgeving in de voedselveiligheid
werd het thuispellen een tijdlang
naar het buitenland verplaatst.
Inmiddels wordt er ook weer in
Nederland gepeld.
Lang werd dus gedacht dat de
Hollandse garnaal nooit meer in
Nederland gepeld kon worden.
Gelukkig hebben we het samen met
onze leverancier voor elkaar gekregen.
Sneller van schip naar schap betekent
een versere garnaal. En dat proef je.
De garnalen worden aan
boord gekookt en gepeld in
onder meer het Groningse
Lauwersoog. Hierdoor
hoeven ze niet talloze
kilometers af te leggen,
wat zorgt voor minder
CO2-uitstoot en een versere
garnaal van dichtbij.
De Hollandse garnalen van
Albert Heijn worden op een
duurzame manier gevangen in de
Noordzee en de Waddenzee. Dat
betekent dat er op zo’n manier
gevist wordt, dat de generaties na
ons het ambacht voort kunnen
zetten. Door te vissen met respect
voor de natuur, de zee en de
vissen worden de visbestanden
in stand gehouden. Vanwege de
duurzame vangst verdient de
Hollandse garnaal het
MSC-keurmerk.
