KiDSLUNCH
Iqb ml
lol ml
QD ml
Bolletjes tikken
MEER OF JUiSTMiNDER VAN DEZE LEKKERE LUNCHES MAKEN?
ZOEK HET RECEPT OP AH.NL/ALLERHANDE OP OF SCAN DE QR-CODE
bJJ HET RECEPT. VUL HET AANTAL PERSONEN iN EN JE ZiET METEEN
HOEVEEL iNGREDiÊNTEN JE NODig HEBT.
VEGETARISCHE
LUNCHWRAPS MET
TZATZIKI
MUESLIBOL MET
BANAAN EN
AMANDELPASTA
SANDWICH MET
KIPFILET EN AVOCADO
Osie weak
Ifiik ronalmn+iH in rlo AU A
Snijd 1 banaan in plakken. Snijd
2 mueslibollen open, besmeer met
40 g amandelpasta (potje 170 g, BioToday)
en beleg met de plakjes banaan.
TIP Wissel voor de variatie af met
cashewnootpasta.
2 blaadjes kropsla
’/2avocado
2 sneetjes volkorencasinobrood
2 plakjes kipfilet (pakje 150 g,
Meester Zn.)
Kijk regelmatig in de AH App bij Koken
voor wekelijkse inspiratie, bijvoorbeeld
kidslunchideeën!
’/2 komkommer
4 g dille (bakje 15 g)
50 g yoghurt Griekse stijl 0% (beker 500 g)
1 rode paprika
2 cherrytomaten (schaal 250 g)
2 wortelwraps (pak 6 stuks)
75 g peen julienne (zak 150 g)
@75 g veldsla (zak 150 g)
2 cocktailprikkers
1 el olijfolie extra vierge (fles 1 liter)
BEVAT p.p. 385 kcal 15 g eiwit 22 g vet,
waarvan 3 g verz. 28 g koolhydraten,
waarvan 3 g suikers 1.2 g zout 8 g vezels
Prijs p.p. 1.25
BEVAT p.p. 240 kcal 7 g eiwit 10 g vet,
waarvan 2 g verz. 28 g koolhydraten,
waarvan 8 g suikers 0.5 g zout 5 g vezels
Prijs p.p. 2.40
1 Was en droog de kropsla. Halveer de
avocado in de lengte verwijder eventueel
de pit en schep het vruchtvlees van de
halve avocado met een lepel uit de schil.
Prak het vruchtvlees met een vork fijn in een
kom en breng op smaak met peper en
eventueel zout.
2 Besmeer de sneetjes brood aan 1 kant
met de geprakte avocado. Beleg 4 sneetjes
brood achtereenvolgens met 2 blaadjes sla
en 2 plakjes kipfilet en leg de andere
sneetjes brood erop. Snijd de sandwiches
diagonaal door.
RESTTIP Maak van de rest van de
avocado een dip door het met wat
limoensap, peper en eventueel zout en
kruiden naar smaak fijn te prakken. Lekker
met snoepgroenten.
1 Rasp voor de tzatziki de helft van de
komkommer met een grove rasp, doe
in een schone theedoek en knijp het
overtollige vocht eruit. Snijd de dille fijn en
meng met de uitgeknepen komkommer en
yoghurt. Breng op smaak met peper en
eventueel zout.
2 Halveer de paprika in de lengte, verwijder
de steelaanzet en de zaadlijsten en snijd de
helft van het vruchtvlees in dunne halve
ringen. Houd 2 halve ringen apart voor
garneren, de andere helft van de paprika
gebruik je niet. Snijd de rest van de
komkommer in plakjes van een ’/2 cm, houd
4 plakjes apart voor garneren. Halveer de
cherrytomaten.
3 Leg de wraps op een werkblad en
besmeer ze met de tzatziki. Verdeel de
peen julienne, paprika, komkommerplakjes
en de helft van de veldsla erover. Vouw de
onderkant van de wraps ca. 5 cm naar
boven en vouw de zijkanten naar binnen.
Prik de wraps vast met de cocktailprikkers.
4 Doe de resterende veldsla in de opening
van de wrap, dit is het haar. Maak op
de wrap een gezichtje: de plakjes
komkommer, met daarop de gehalveerde
cherrytomaten zijn de ogen en een
’/2 paprikaring is de mond.
RESTTIP Van de restjes groenten maak je
een lekkere salade.
'nutw-score
[lunchgerecht] (2 pers) (10 min.) [vegetarisch]
T NUTIM-SCOflE
[LUNCHGERECHT] [2 PERS]) 5 MIN.[VEGETARISCH]
NUTRI-SCORE
[LUNCHGERECHT 1 PERS.[10 min.)
BEVAT p.p. 490 kcal 14 g eiwit 20 g vet,
waarvan 2 g verz. 59 g koolhydraten,
waarvan 27 g suikers 0.9 g zout 9 g vezels
Prijs p.p. 1.20
Top 10
«HM
