dag had hij spontaan iets voor me
gekookt.’ Dat was het begin van een
levendige burenvriendschap.
Ze kookt zelf ongeveer 5 keer per week,
maar eet vaak alleen, omdat Kinjo in de
horeca werkt. ‘Indisch, curry, pasta: voor
mij is lekker eten heel belangrijk, het is de
reden dat ik sport.’ Voor haar zwanger
schap liep Anniek veel hard, nog steeds
probeert ze zoveel mogelijk te bewegen.
En ze organiseert met het Patta Running
Team een project met Amsterdamse
jongeren om te trainen voor een mara
thon. Anderen helpen doet ze dus graag.
goed Nederlands lezen en vroeg me dan om
uit te leggen wat er in brieven van instan
ties stond.’ Als Anniek bestelt bij ah.nl
vraagt ze altijd of hij nog iets nodig heeft.
‘Hij is alleen, ik eet ook vaak alleen. Hij
kookt vaak meer dan 1 portie en stuurt dan
via WhatsApp een heel gezellig voice-
bericht: “Hallooooo Anniek, ik heb tapsi
gemaakt!” En dan stuurt hij een filmpje van
de pruttelende pan. Superlief.’ Ze vindt z’n
tapsi heerlijk. ‘Het zit boordevol smaken en
je proeft dat het gezonder is.’ Omdat ze
elkaar kennen, kunnen ze ook veel van
elkaar hebben. ‘Als de muziek hard staat bij
meneer Karim, dan weet ik: hij staat nu
waarschijnlijk te dansen in zijn keukentje.
Daar word ik heel blij van.’
‘Ik proef ook heel graag van andere
culturen. Meneer Karim kookt gerechten
die uit zijn geboortedorp komen! Die
keuken met invloeden uit allerlei regio’s is
veel diverser dan wat wij hier kennen. We
zijn met onze neus in de boter gevallen in
deze buurt met al die mensen met verschil
lende achtergronden. Van de Marokkaanse
buren krijgen we weleens duizendgaten-
pannenkoekjes bijvoorbeeld. Als ik een
bordje van mijn buren krijg, dan wil ik daar
iets voor terugdoen. Zo maak ik weleens
huiswerk met hun kinderen.’
Meneer Karim geeft haar veel, maar als
hij iets nodig heeft dan vraagt hij het ook
gewoon. ‘Dat vind ik fijn. In coronatijd heb
ik hem veel kunnen helpen. Hij kan niet zo
Proeven van culturen
Anniek: ‘Ik vind het mooi hoe meneer
Karim zich op deze manier verbindt met
iedereen om hem heen. Toen ik hier net
woonde, vond ik het als nieuwkomer
moeilijk om contact te maken. Maar dan
kwam ik uit mijn werk en maakte hij vanaf
zijn balkon een praatje met me. En op een
meneer Karim speciaal voor haar ‘ijzer-
soep’ van linzen. ‘Als ik zie dat Anniek
het heel druk heeft, dan vraag ik of ik iets
voor haar kan koken. Met een baby in haar
buik is het helemaal belangrijk dat ze goed
eet. Ik vind het leuk om lekker eten met
anderen te delen.’ Omgekeerd doet
Anniek weleens boodschappen voor
hem. Ze bestellen ze ook weleens samen.
Dan staat hij op het balkon op de uitkijk
of de Albert Heijn-bezorger al komt.
Tijdens het koken draait meneer Karim
Arabische muziek. Hij vertelt enthousiast
over Suleimaniya, de moderne stad waar
hij met zijn gezin woonde. Hij kookte net
zo vaak als zijn vrouw, hield van hardlopen,
dansen, zwemmen. En nog steeds danst
hij graag, met een goed glas whisky erbij.
Hij is dol op de sauna, en gaat overal op de
fiets naartoe. Mensen ontmoeten, lachen,
grapjes maken: het houdt hem jong.
Hij viert het leven graag met anderen
en lekker eten is daar onlosmakelijk
mee verbonden.
‘Als ik zie dat Anniek het
heel druk heeft, dan
vraag ik of ik iets voor
haar kan koken’
2
40
Anniek Geven (34) werkt
fulltime bij de customer
Awat Karim (72) kwam 20 jaar
geleden uit Suleimaniya,
Koerdistan, Noord-Irak met
zijn vrouw, dochter en 3 zoons
naar Nederland. Helaas
overleed zijn vrouw al na korte
tijd. Sinds 15 jaar woont hij in
Amsterdam-Noord, de kinderen
zijn inmiddels het huis uit. Ze
komen regelmatig met de
kleinkinderen bij hem langs.
een flat in Amsterdam-
Noord. Eind september
erwachten ze hun eerste
kindje.
Awat:
