a
food
first®
r
leefstijlcoach
Z v. k
Mn
I
102
RUDOLPH VAN VEEN (54)
Al toen Meesterkok Rudolph van
Veen op de basisschool zat, wilde hij
kok worden. Daarom startte hij op
z’n 12e op de koksschool, waarna hij
al snel in de wereld van de culinaire
wedstrijden terechtkwam, zowel van
koken als patisserie. Hij werkte onder
andere met Cas Spijkers, in diens
Michelinster-periode, en behaalde in
1995 de titel SVH Meesterkok. Sinds
2000 is hij op tv te zien, onder meer in
Life Cooking en vanaf 2011 bij
culinaire tv-zender 24Kitchen,
waarvan Rudolph medegrondlegger
is. Ook stond hij aan de wieg van
FoodFirst Leefstijlcoach. ‘We wilden
met een gezonde blik naar recepten
kijken. Bovendien: niet iedereen is
hetzelfde, sommige mensen moeten
met bepaalde dingen rekening
houden, zoals allergieën. Roomser
dan de paus ben ik niet: als er feest
is, is er taart. Maar ik vind het wel
belangrijk om fit en vitaal te blijven.
Daarom is dit zo’n goed initiatief.’
