Onze recepten
NI^OO
RECEPTENINDEX
allerhande
ONTBIJTGERECHT
55
93
45
55
VOORGERECHT
115
61
43
28
139
84
22
103
28
Vlees
103
77
39
102
103
75
33
22
64
84
33
51
61
47
33
Vis
22
37
22
76
114
33
4
4
72
48
85
73
el
tl
7
Veganistisch
69 Kikkererwtenpuree met bleekselderij,
wortelpeterselie en amandel tff
Pakketjes met mosselen, zalm
en venkel
Wraps met garnalen, ananas
en crème fraiche
Online boodschappen doen?
De meeste ingrediënten voor de recepten
uit deze Allerhande zijn verkrijgbaar via de
webwinkel. ah.nl/onlinebestellen
Zoeken naar recepten Op ah.nl/
allerhande vind je meer dan 20.000
inspirerende recepten. Met het handige
zoeksysteem heb je het gerecht waar je
zin in hebt zo gevonden.
Testen Alle recepten in deze Allerhande
zijn grondig getest op de hoeveelheid
ingrediënten, kook- en oventijden, smaak
en uiterlijk van het gerecht.
Oventijden De aangegeven oventijden
zijn bedoeld voor een elektrische oven.
Het zijn indicaties: de exacte tijd varieert
per oven.
71 Noedelsalade met aubergine, prei,
munt en cashewnoten
Aardbeienyoghurtijs met
limoen en anijs
Frambozensorbet
Kersensorbet
gram
milliliter
Uitleg symbolen
Zonder vlees/vis
Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrij
/ÖT Lactosevrij
Olie beperkt verkrijgbaar
Van sommige producten is op dit moment beperkt voorraad.
In plaats van zonnebloem- of arachideolie kun je in veel
recepten ook milde olijfolie of koolzaadolie gebruiken. Om te
frituren kun je het beste wokolie, frituurvet of frituurolie nemen.
VEGA TIP Bij veel recepten staat
een vega tip om het gerecht vegetarisch
te maken. De tags bij het recept (zoals
gezond, budget of glutenvrij) zijn dan
niet altijd meer van toepassing.
staan aangegeven, kan het recept niet
binnen een lactosevrij of glutenvrij dieet
worden aangeraden. Het is mogelijk dat
deze producten worden geproduceerd in
een omgeving waar lactose en/of gluten
verwerkt worden. Deze producten zouden
daarom sporen van lactose en/of gluten
kunnen bevatten. Wij adviseren je om
ook altijd de allergie-informatie op de
verpakking te lezen. Hierop staat de meest
recente allergie-informatie, na eventuele
ingrediëntswijzigingen in het product.
Albert Heijn en MPG. kunnen op geen
enkele wijze aansprakelijk worden
gehouden voor enigerlei schade, van
welke aard dan ook, die voortvloeit uit
of in enig opzicht verband houdt met het
bereiden van de geselecteerde receptuur.
Gingerbeermocktail met mango
en munt /OT
Komkommercocktail met sereh 4OÏ
Limoncello blush
Mocktail van rozenlimonade met
blauwe bessen Jfjff
Zomerse aardbei-kokoslimonade
ttiiiatK
Aardappelsalade met makreel en
venkel 40
Gegrilde zalmfilet met broccoli-
couscoussalade
Bloemkoolsalade met amandel
en ricotta 8 40
Bramen-muntjam 40
Coleslaw van spitskool
met sperziebonen 4"
Courgettekoekjes met srirachadip 8
Gegrilde kipkluifjes met
gochujang tff
Gegrilde spitskool met misoglaze
en cashewdressing V
Groene salade met croutons en
blauwekaasdressing (3
Makkelijke tzatziki
Portobello 'caprese' 4f
Salsa van ananas, jalapeno
en rode ui
Snelle muhammara JÏT
Biefstuk met pesto, aardappelschijfjes
en tomatensalade
Braadworst met krieltjes en appel-
kidneybonensalade
Gevulde courgette met gehakt,
zwarte bonen, paprika en mais
Gevulde-pastasalade met roomkaas
Lauwwarme tomatensalade met orzo,
parmaham en pijnboompitten JÏT
Gevogelte
139 Pastasalade met spitskool, kip
en nectarine
g
ml
mg milligram
min. minuut
sec. seconde
68 Traybake van kip, krieltjes, courgette
en paprika
Vegetarisch
Doperwten-tuinbonensalade met falafel
op Libanees brood d
Gegrilde-courgettesoep met munt
en yoghurt
Rijstsalade met geitenkaas, bloemkool
en sinaasappel-sesamdressing 8
Zonder vlees/vis
147 Galette met tomaten en gruyère 8
67 Volkorenpastasalade met kikkererwten,
tomaat en mozzarella 8
139 Ontbijtijsjes met yoghurt en granola
LUNCHGERECHT
Bagel met ei, spinazie en pesto 8
Ciabattina met aubergine, tomaat
en geitenkaas 8
Tramezzini met zalm
116 Salade van venkel, babyromaine
en eendenborst met bramen
dressing 40
57 Snelle groene gazpacho met
peterselie
HOOFDGERECHT
41 Pastasalade met geroosterde-
paprikasaus tff
BIJGERECHT
Snelle 'tapenade' van tomaat,
basilicum en kappertjes 40
Vegetarische wraps 8
Wraps van de bbq
NAGERECHT
114 Tartelettes met frambozen, serehroom
en pistache
HAPJE
Rijstballetjes met tonijn
Worstenbroodjes
Zoete-aardappeltoast met groene
asperges en gerookte zalm 4"
DRANKJE
2Sjaer? laatje legitimatie zien!
18 Jaar verkopen wij geen alcohol
Uitleg tags bij de recepten
De tag vegetarisch/veganistisch is
uitsluitend van toepassing bij gebruik van
de genoemde (merk)producten.
8 ZONDER VLEES/VÏ?) Dit gerecht bevat
geen vlees, vis of gevogelte, maar kan
wel kaas met dierlijke stremsels, dierlijke
producten (zoals gelatine en dierlijk vet),
bevatten.
(VEGETARISCH Dit gerecht bevat geen
vlees, vis, gevogelte en kaas met dierlijke
stremsels en geen dierlijke bijproducten
zoals gelatine en dierlijk vet.
VEGANISTISCH Dit gerecht bevat geen
dierlijke producten, dus ook geen zuivel
en/of eieren.
(GEZONp Dit gerecht is gebaseerd op de
Schijf van Vijf. Kijk voor meer informatie op
voedingscentrum.nl.
(GLUTENVRIJ (lactosevrij)
De tag glutenvrij/lactosevrij is uitsluitend
van toepassing bij gebruik van specifieke
producten van het Albert Heijn Huismerk,
tenzij er een ander merk wordt vermeld.
De met dit label aangemerkte recepten
kunnen uitsluitend lactosevrij of glutenvrij
worden bevonden indien men zich strikt
aan de geboden lactosevrije of glutenvrije
producten houdt. Indien andere producten
gebruikt worden dan in de receptuur
4 Perzikensorbet 4Üïf
28 S'mores met aardbeien en chocolade
57 Watermeloenlolly's 40Ï
GEBAK
Maten, gewichten en afkortingen
afgestreken
eetlepel
kilo kilogram
afgestreken
theelepel
