i
VAN VER
De paprika komt oor
spronkelijk uit Midden-
Amerika. De Spanjaarden
verscheepten de groente
rond 1500 naar Europa.
Lang bleef de paprika
alleen populair in Spanje
en de landen rondom de
Middellandse Zee. Pas
veel later verspreidde
hij zich over de rest van
Europa. Zo’n 55 jaar
geleden deed de
groente zijn intrede in de
Nederlandse keuken.
40
