How to BBQ
TIPS TOOLS
Welke barbecue gebruik je, hoe stook je ’m goed op
en hoe hou je ’m goed warm?
KIES JE BARBECUE
DE BESTE PLEK
ROOKVRIJ
30
nog meer online inspiratie
en get your grill on!
Grill Guru Grillerette
122, met vakantiedealvoucher 64
Beschikbaar t/m 24 juli
Kijk voor meer informatie op
ah.nl/vakantiedeals
AH Aluminium grillschaal
2 stuks 1.19
AH BBQ spiezen XXL
1.49
De bekendste manier van barbecueën is met houtskool of
briketten op de houtskoolbarbecue. Geen zin in een lange
voorbereidingstijd of veel schoonmaakwerk? Kies dan
voor een gasbarbecue of een elektrische variant. Nog een
voordeel: ze produceren niet zo veel rook, wat ze geschikt
maakt voor op een balkon. Wil je naast grillen en bakken
ook roken en slow cooken? Kies dan voor een kamado
(keramische barbecue), die houdt dankzij het materiaal
en de goed afsluitende deksel extra lang warmte vast,
wat zorgt voor supermals en sappig vlees.
Zorg voor een stabiele ondergrond
en zet de barbecue uit de wind. Ga
bij regen onder een afdakje staan,
maar niet onder een parasol of
partytent. Natuurlijk moet de plek
ook veilig zijn, zodat kinderen zich
bij het spelen in de tuin niet per
ongeluk branden aan de hete grill.
En ook belangrijk: kies een plek
waar je zelf lekker staat. Dus niet in
de brandende zon of afgezonderd
van het feestgedruis.
Barbecueën zonder rook
is (bijna) onmogelijk.
Met wat tips verminder
je de overlast voor de
buren. Gebruik bij het
opstoken bruine
eco-aanmaakblokjes.
Deze zijn geurloos en
niet giftig. En ook
briketten van gezuiverd
houtskool zorgen voor
aanzienlijk minder rook.
Vang tijdens het grillen
het vet op in een
aluminium schaal, want
ook die hete druppels
zorgen voor rook.
WE M BBQ
