De magie
van Sicilië
SETTESOLI
NI^OO
ADVERTORIAL
SETTESOLI
SE I'ES' 'Ll
De wijnmakers van Settesoli maken hun wijnen
met passie en ervaring. Je proeft in deze pinot
grigio het energieke karakter en de zonnige
zomer op Sicilië.
ZEVEN ZONNEN
LEKKER LOKAAL
PINOT GRIGIO
aller 105
PINOT GRIGIO
Meer weten?
Ga naar settesoli.it
Settesoli
Pinot Grigio
5.79
In het zuidwesten van Sicilië,
in Menfi, is wijnhuis Settesoli
gevestigd. Settesoli betekent
letterlijk 7 zonnen en
symboliseert het aantal
maanden dat de druiven op
het eiland onder de Italiaanse
zon groeien. Hierdoor zijn hun
druiven lekker sappig.
Het wijnhuis is een coöperatie
van 2000 gepassioneerde
wijnbouwers. Allemaal
brengen ze hier hun eigen
lokale druivenrassen zoals
de grillo, catarratto en nero
d’avola, waarvan ze unieke
mediterrane wijnen maken.
Bovendien worden ze ter
plekke geproduceerd en
gebotteld. Een 100% Siciliaanse
wijn dus.
De Siciliaanse kalksteenbodems
én de zonovergoten heuvels
bieden de perfecte omgeving
voor de bekende pinot grigio-
druiven. Deze worden met
de hand geplukt in augustus.
Ze gaan dan een stalen
tank in, waarin ze bij een
gecontroleerde temperatuur
vergisten. Daarna rijpen ze
verder in roestvrijstalen tanks
én minimaal 3 maanden op
de fles. De pinot grigiowijn
die dan ontstaat is zowel
delicaat als verfrissend. De
wijn heeft een zachtgele kleur
en biedt aangename tonen
van perzik, sinaasappelschil en
grapefruit: een perfecte match
met geroosterde groenten,
zeevruchtenrisotto of salades
met vis, schaal- en schelpdieren.
:E SICII.1ANI
ic;r
25 jaa r? laatje legitimatie zien!
IBjaar verkopen wij geen alcohol
