allerhande
SLIM UI SNIJDEN
HUGO: ‘BEHANDEL HET
KLEINE MES HETZELFDE ALS
GROTE MESSEN: WAS ZE
AF MET DE HAND EN ZET ZE
NETJES iN HET BLOK’
Veilig opbergen
‘Wil je lekker lang plezier
hebben van je mes, berg ’m
dan veilig op. Belangrijk
hierbij is dat de snijkant
beschermd wordt. In een
keukenlade, tussen allerlei
ander bestek, beschadigt je
mes snel. Een messenblok is
dus een beter idee.’
How to radijs
MESSENLESSEN
4
55
Snijd de bovenkant van de ui, schil en halveer
met het schilmes. Laat de wortelkant eraan zitten,
dat houdt de ui mooi bij elkaar.
Draai de ui nu een kwartslag en snijd ook weer in.
Hou je vingers daarbij goed gekromd en snijd met
de punt op het blad.
Snijd de halve ui in dunne plakken, maar laat nog
steeds de wortelkant eraan zitten. Je snijdt ’m dus
niet helemaal door.
Bij Albert Heijn kun je
gemakkelijk sparen voor een
messenblok waarin alle
Boretti-messen goed en
veilig opgeborgen kunnen
worden. En die staat ook
nog eens stijlvol op je
aanrecht. Win-win!
Scan de QR-code voor een
how-to video van radijs snijden
met een schilmes.
