Vers, simpel
lekker
Cr
Ik ft L
ADVERTORIAL
Met een mix van heerlijke, al voorgesneden
allerhande
PAPRIKA-TOMATENSOEP
MET GEITENKAASPESTO
Boqduelle
goedgevulde pan soep op tafel.
133
[HOOFDGERECHT] (4PEiRg (20 MIN.]
+15 MIN. OVENTIJD [VEGETARISCH]
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Scheur
het brood in stukken van 1/ cm. Snijd de
tenen knoflook fijn en meng de helft met
3 el olie en de Italiaanse kruiden. Breng op
smaak met peper.
2 Meng de knoflookolie met het brood en
verdeel over een met bakpapier beklede
bakplaat. Rooster ca. 15 min. in het midden
van de oven tot knapperige croutons.
3 Bereid ondertussen de groenten voor
soep met de bouillonblokjes volgens de
aanwijzingen op de verpakking.
4 Rasp ondertussen de kaas. Rasp de gele
schil van de citroen en pers de vrucht uit.
Pluk de blaadjes van het basilicum, hou een
paar blaadjes achter ter garnering.
5 Maal de pijnboompitten, kaas, basilicum
blaadjes, 1-2 el citroensap, 1 tl rasp en de rest
van de knoflook en van de olie in de hak-
molen van de staafmixer tot een pesto. Breng
op smaak met peper en eventueel zout.
6 Verdeel de soep over kommen en verdeel
een deel van de croutons erover. Besprenkel
met wat pesto. Serveer de rest van de
croutons samen met de rest van de pesto
erbij. Lekker met chilivlokken.
1 robuust speltstokbrood (afbak)
2 tenen knoflook
7 el olijfolie
el gedroogde Italiaanse kruiden
1.2 kilo groenten voor soep tomaat
paprika (pak 600 g, Bonduelle, diepvries)
1/ groentebouillonblokje
40 g oude geitenkaas 50+ (stuk)
1 citroen (schoongeboend)
2 bakjes basilicum (a 15 g)
30 g geroosterde pijnboompitten
bakpapier
staafmixer met hakmolen
Meer info?
Ga naar bonduelle.nl
Bonduelle
Groenten voor soep
tomaat paprika
zak 600 g 2.99
BEVAT p.p. 560 kcal 13 g eiwit 36 g vet,
waarvan 7 g verz. 42 g koolhydraten,
waarvan 19 g suikers 2.5 g zout
8 g vezels Prijs p.p. 3.50
sudderen, staafmixer
erdoor en genieten
maar. Ook verkrijg
baar in de varianten
pompoen wortel
en courgette erwt.
f 1 ftatdurHr
PUREER KLAAR
Bonduelle Groenten
voor soep is de
ideale basis voor
een smakelijke, verse
pureersoep. De
zakken zijn gevuld
met een mix van
gesneden groenten,
zonder extra
toevoegingen.
Eerst water koken,
bouillonblokje erbij,
dan de groenten
