I
I
i
1
f
i
VOORWOORD
allerhande
kooktechnieken om bewuster te koken.
Wist je dat je bijvoorbeeld beter groente
kunt stomen dan in een grote pan water
gaarkoken? En we gaan lekker bakken met
de kinderen, maar nu eens wat minder
zoet. Ik denk dat ze thuis wel warmlopen
voor de koekjes met pindakaas en dadels!
Zo na de feestdagen helpen alle kleine
beetjes om binnen het budget te blijven.
Daarom hebben we in het hele magazine
ons best gedaan om de prijs zo laag
mogelijk te houden. En deze keer draait de
extra grote rubriek ‘Wat eten we vandaag’
om recepten onder 2.00! De meeste zijn
ook nog eens gezond (en de rest komt
dicht in de buurt). Dubbel lekker dus.
Kortom: dit nummer staat boordevol
recepten én manieren om een stapje
gezonder te gaan leven. Ik hoop zelf ook
weer veel te kunnen fietsen, schaatsen,
wandelen en vooral heel lekker en goed
te eten. Zin in het nieuwe jaar!
I
c
\d
et is 2022! Ik wens je een heel mooi
en vooral ook gezond nieuwjaar.
I Januari is voor velen de tijd om vol
goede moed te starten met nieuwe
voornemens, zoals wat gezonder gaan
leven. Misschien wil je gezondere keuzen
maken, meer groente eten of juist meer
bewegen of beter slapen. Fijn als dat dan
ook lukt! Om je een steuntje in de rug te
geven, heeft Albert Heijn nu de gratis
FoodFirst Leefstijlcoach app. Hiermee kun
je meedoen aan allerlei korte challenges
op het gebied van gezond eten, bewegen,
slapen of ontspannen. We leggen je er in
deze Allerhande alles over uit.
Lees ook het bijzondere interview met
Marit van Egmond (algemeen directeur
Albert Heijn), waarin ze vertelt over haar
missie om met Albert Heijn Nederland te
helpen met beter eten.
Natuurlijk hebben we ook veel inspire
rende en vooral lekkere recepten met heel
veel groente zoals hete bliksem met
pastinaak en tartaar of hutspot met
geroosterde knolselderij. Daarnaast laten
we je kennismaken met verschillende
DIT NUMMER
Stapje gezonder
3
Stamppot met
groene groenten,
dillesaus en
hazelnoten
Het recept vind
je op pag. 4
c
0)
■=5
o
c
o
0)
‘cn
o
c
CD
c
Ci>
s
Ci>
c
o
c
CD
2
g
cn
o
o
Joyce Bierman werkt al 19 jaar voor
Albert Heijn en is verantwoordelijk
voor Allerhande. Ze woont samen met haar
man en 3 kinderen. Haar favoriete plek is
de keuken, waar wordt gekookt,
gegeten en bijgepraat.
