I
1
s
.1
I
MM
Êir
I
GEZOND BAKKEN
allerhande
KOEKJES MET
PINDAKAAS EN DADEL
I
f
_g
_Q
O
U
n&JBK /'Zd'-
69
GEZOND
100 g volkorentarwemeel (pak 1 kilo)
50 g havermout fijne vlokken (pak 450 g)
1 tl bakpoeder
25 g sesamzaad
170 g dadels zonder pit (zak 250 g)
200 g 100% pindakaas met stukjes pinda
(pot 350 g)
3 el ongezoete sojadrink (pak 1 liter)
bakpapier
Verdeel het deeg in 12 stukjes, draai er balletjes
van en druk een beetje plat op de bakplaat.
O
"o
c
a>
L'-l
c
CD
c
.0)
2
bi
o
"o
o
LET OP: HEET!
In deze recepten wordt
gebruikgemaakt van
de oven, het fornuis,
hete pannen en hete
bakvormen. Doe dit dus
altijd samen met je
kind en hou een oogje
in het zeil!
a>
75
0)
'S’
Z5
C
O
c
BEVAT p.st. 205 kcal 6 g eiwit 11 g vet,
waarvan 2 g verz. 19 g koolhydraten,
waarvan 11 g suikers 0.2 g zout 3 g vezels
Prijs p.st. 0.30
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Meng
in een grote kom het volkorentarwemeel
met de havermout, bakpoeder en het
sesamzaad. Snijd de dadels zo klein
mogelijk, hou 36 stukjes apart, en voeg toe
aan het meelmengsel.
2 Voeg de pindakaas en de sojadrink
toe aan het meelmengsel. Meng goed tot
een deeg.
3 Verdeel het deeg in 12 gelijke stukjes,
rol er balletjes van en leg ze op een met
bakpapier beklede bakplaat. Druk de
balletjes voorzichtig plat.
4 Bak de koekjes in 10-12 min. gaar. Laat
ze 15 min. afkoelen. Maak met de achter-
gehouden dadelstukjes gezichtjes op de
koeken.
VIDEO-TIP Scan de QR-code voor een
how-to-video van dit recept.
(gebak) (12 STUKS15 MIN.) [+12 MIN. OVENTIJD]
(+15 MIN. WACHTTIJD)
Maak met de dadelstukjes die je over hebt
gezichtjes op de koeken.
