<s>
Op rolletjes
GEVULDE
RIJSTBALLETJES
Met deze - op Japanse onigiri
geïnspireerde - gevulde rijstballetjes met
nori, maak jij goede sier.
aller 37
ADVERTORIAL
HAPJE 18 STUKS) (45 MIN.) («20 MIN. WACHTTIJD)
250 g sushirijst
(pak 500g,Saitaku)
2 el misopasta
(bak 300 g,
Saitaku)
li/2 el mirin (rijstwijn,
flesje 150 ml,
Saitaku)
2 tl fijne kristal
suiker
4 el sesamzaad
1 eetrijpe avocado
2 salade-uitjes
40 g pindastukjes
(pakje 200 g)
1 norivel
(pak 5 stuks,
Saitaku)
4 el sojasaus
vershoudfolie
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Doe in een ruime schaal en
laat afkoelen tot kamertemperatuur.
2 Meng de misopasta met de mirin, suiker
en 1 el water tot een dressing. Meng de
afgekoelde rijst met het sesamzaad en de
helft van de misodressing.
3 Snijd de avocado in de lengte doormid
den. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees
met een lepel uit de schil en prak fijn. Snijd
de salade-uitjes in dunne ringen. Schep de
avocado met 3A van de salade-ui en de
pindastukjes door de rest van de dressing.
4 Verdeel de rijst in 18 gelijke porties. Leg
een ruim stuk vershoudfolie in een kopje.
Schep er 1 portie rijst in, verdeel met natte
handen over de zijkant van het kopje en
schep er een 1/2 el van het avocadomengsel
in. Trek de folie hier zo strak omheen, dat de
rijst over de vulling heen valt en een balletje
ontstaat. Draai de folie dicht en druk het
balletje aan. Neem uit de folie, leg apart en
maak zo de rest van de balletjes. Dat kan
steeds met hetzelfde stuk vershoudfolie.
5 Knip het norivel in 9 repen van 11/2 cm dik
en halveer de repen in de breedte. Wikkel
steeds een stukje nori om de rijstballetjes
en verdeel over een schaal. Voeg de rest
van de salade-ui toe aan de sojasaus en
serveer bij de gevulde rijstballetjes.
BEVAT p st 105 kcal 3 g eiwit 4 g vet,
waarvan 1 g verz. 14 g koolhydraten,
waarvan 2 g suikers 0.6 g zout 1 g vezels
Prijs p.st. €0.35
Meer weten?
Ga naar saitaku.nl
verpakking vind je
een duidelijke stap-
voor-stapinstructie
om de rijst op de
juiste manier te
bereiden. Zo wordt
thuis Japans geïn
spireerd eten leuk én
gemakkelijk.
Saitaku Sushi rice
pak 500 g 2.65
PLAKT PERFECT
Saitaku Sushi rice is een
hoge kwaliteit rijst
speciaal voor
sushi(bowls). De
rijstkorrel is kort, rond
en zoet en plakt per
fect om ook onigiri
mee te maken. Nog
nooit gedaan"?1 Geen
