Smashed potatoes met
gegratineerde kip
lkilo knjmigeacrd-
appden schcc rgs to end)
1 rede(retlkilo)
2d wittewijrrazijn
(HCOFCGBrKHT 'I Id fflS.l f? SMHl"10 MH QVENIUD 1 dUlfNVPUI
1 siraaseppd
(schcorg^tcend)
600 g witlof
1 volzoeteappd met schil
(bijv. Sp ra rk)
2 d nern igs rn oponcise
(ti±>el70ml)
3d dijfdie mild (fles) liter)
395 g kipd jf let (sdïcal)
1 d pepnkepeecter
(potptóg)
Y)0 g gerasp te kaas
mild30.(zak 230g,
Ce Za cree Hceve)
bckpapier
2tokplaten
1 Verwarm de oven voer op ISO "C Kcok cfc
aardappelen in 2)rningaa\ Get af en laat
6 rnin chocgstcrn en Srijd cte redeu h dtrre
hdve rirgen Get de azijn erover en laat
16 min stacn. Schep halverwege om.
2 Reep erdertussen d~ oranjeschil van d?
siroasappd en pers de vrucht ut. Srijd de
onderkorf van het witlof en srijd het lof in
dure rirgen S"ijd de appel in vieren
verwijder het klckhats en srijd de appel in
blokjes van 1 cm. Merg het witlof de cppel,
rn exorcise en de hdft van het sinaaseppd-
rasp en -sap tot een salade Eheng op
smack met peper eneventusd zout.
3 Retmeteenvcrkdeacrdappdenop
een met bakpapier beklede takpiaat.
Besprenkd met 2el olie en breng cp
smack met peper eneventusd zout.
Bak ca. 40 rnin. in het m idden vande
oven tot ze knapperig zijn
1 Schep ondertussen de kip om met
2 d sinoagappdsap. de rest van het rasp.
de peprikapaeder en de rest ven de die
Verdeel over een met bakpoper beklede
bakpiaat.BaklO min coder de aerdappe-
len Bestroa de kip rn et de kaas enbak neg
ca. 10 min tot deze ts gesrn dten en de kip
gacr is Schep de gemarineerde u daar de
sdade en serveer met de gegratineerde kip
en knepperige aerdappden.
TIP Geen 2 tokpiaten? Gefcr uk dan een
m et bekpepier beklad ovenrooster.
VEGA IlPVervongd* kipdijfilet
doorSOOg uitgelekte en afgespoelde
kik ke re nvte n. ge mengd met 2 e I o lijfo lie,
een '/2e I paprikapoeder, pepereneven-
tueelzout. Rcoster netalsde kipopeen
aparte bakplaat.
BEVAT p.p.óSOkcal 33geiwit 30 gvet.
waarvan 9 gverz. 63 g koolhydraten
waarvan lig sü kers 0.S g zcot 7 g vezds
•R-ijsp.p C200
