Kruidnoten-arretjescake
200 g roomboter 1 Smelt de boter al roerend op laag vuur
2rtiiddelgrote eieren in een steelpan, zét het vuur u|t zodra de
200gwitte boter gesmolten is. Poe onder tussen de
basterdsuiker eieren met de basterdsuiker in een komen 1
5 el cacaopoeder mix in 3 min. luchtig met een handmixer
1 mespunt zout Voeg de cacao en het zout toe en roer goed
250 g kruidnoten door. Schenk al roerend met een" houden
lOOg chocolade- lepel of spatel de gesmolten boter bij het
kruidnoten cacaomengsel. Roer tot een egadl eti
bakpapier luchtig mengsel
eakeblik 2 Doe de kruidnoten in een zip-lockZdkje
of schone theedoek. Verkruimel ze met een
/deegroller of ander zwaar voorwerp tot
een mix van fijne en grove stukken Meng
de kruimels door het ahc?s<>lademengsel.
Verdeel het mengsel over een jnét bak
papier bekleed cakebllk en strijk glad
3 Verdeel de chcycoladekrüidnoten in rijtjes1
erover. Laat rninihtaal 4 uur opstijven in de
koelkast
LET OP'Het gebruik van ra uw^ eieren
wordt met het oog op sd!|monellqbesmef-
ting sterk afgeladen vopr kwetsbare
groepen, zoals.kinder erptóf 5 jaar, ouderen
zieken en zwangere Vrouwen. Voor deze
groepen zijn recepten niét rauwe eieren
niet geschikt.
BEVAT p.p. 345 kcal 4 g eiwit -19 g vet:
waarvan 12 g verz - 38 g koolhydraten,
waarvan 27 g suikers - 0.5 g zout
2 g vezels - Prijs p.p. 0.35 1
NAGERECHT I 12 PERS I IS MIN I -4 UUP WACHTTU 0
