GESTOOFDE POMPOEN
MET PUNTPAPRIKA EN
KIDNEYBONEN
Boqduelk
aller 65
ADVERTORIAL
(hoofdgerecht) [TpËRS?) f30 MIN.]
(VEGETARISCH) GLUTENVRIJ (GEZOND)
2puntpaprika's
3 el (arachide)olie
400 g muskaat-
pompoenstukjes
(zak)
3 el Mexicaanse
bonenkruiden
(potje 56 g,
Euroma)
tornatenmix(bak)
2 blikken rode
kidneybonen
(a 160 g, Bonduelle)
I bakje platte
peterselie (15 g)
100 g Griekse stijl
yoghurt 0%
(beker 500 g)
1 Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten
van de puntpaprika's en snijd het vrucht
vlees in dunne ringen.
2 Verhit de olie in een hapjespan en bak de
paprika, pompoenstukjes en bonenkruiden
5 min. op middelhoog vuur.
3 Halveer ondertussen de tomaten en laat
de rode kidneybonen uitlekken in een
vergiet. Voeg de tomaten, kidneybonen en
250 ml heet water toe en breng aan de
kook. Doe de deksel op de pan en laat in
20 min. op laag vuur stoven. Roer af en toe.
Neem de laatste 5 min. de deksel van
de pan.
4 Snijd ondertussen de peterselie fijn.
Breng de stoof op smaak met zout,
bestrooi met de peterselie en serveer met
de yoghurt. Lekker met zilvervliesrijst.
BEVAT p.p. 255 kcal 9 g eiwit 13 g vet,
waarvan 2 g verz. 21 g koolhydraten,
waarvan 12 g suikers 0.5 g zout 10 g vezels
Prijs p.p. 2.65
Botfduelie
Meer info?
Kijk op bondueIIe.nl
SMAAK, BITE
EN VULLING
De bonen van Bonduelle
worden na de oogst in
het blikje gestoomd.
voedingsstoffen zoveel
mogelijk bewaard blijven.
En zonder toegevoegde
conserveermiddelen!
De lichtzoete kidney
bonen behouden een
lekkere bite en smaak:
heerlijk voor in een
stoofschotel. Ook als
daar geen vlees in zit,
want door de eiwitten,
vezels en vitaminen
vormen bonen de
perfecte natuurlijke
vleesvervanger.
Bonduelle Rode
kidneybonen
