Handig: je hebt geen
extra pan nodig. De
deegballetjes garen gewoon
mee met de stoof, als die
de oven in gaat.
aller 55
an de QR-code en zet eenvoudig
e ingrediënten van een recept op je
boodschappenlijst op ah.nl.
Gabriel Meffre
Cötes-du-
Rhöne Villages
St. Siffrein
Smaak soepel
Herkomst Frankrijk
Prijs Có.99
Deze cötes du
Rhone heeft lekker
wat fruitigheid,
maar ook structuur
en een beetje
boerse stijl, die past
bij een wat stoerder
gerecht als deze
herfststoof.
3 Maak ondertussen de deegballetjes.
Snijd de rest van de boter in blokjes. Doe het
zelfrijzend bakmeel in een kom en wrijf met
je handen de boter erdoor, tot het mengsel
op broodkruim lijkt. Voeg 2 el water toe en
kneed door tot een deeg. Rol met bebloem
de handen 4 balletjes van 8 cm van het deeg.
Neem de pan uit de oven en leg de deeg
balletjes op de stoof. Zet terug in de oven en
stoof alles nog 20 min. zonder deksel. Lekker
met platte peterselie en citroen.
BEVAT p.p. 470 kcal 10 g eiwit 28 g vet,
waarvan 16 g verz. 39 g koolhydraten,
waarvan 6 g suikers 1.9 g zout 4 g vezels
Prijs p.p. 2.60
SUPER IN EEN
STOOFGERECHT
(OF PASTA)
1 Kastanjechampignons
2 Oesterzwammen
3 Bundelzwammen
