Lekker voor zo, maar de peer staat ook
in de keuken z'n mannetje. Bakken, pocheren
stoven; in zoete of juist hartige gerechten.
Een peer smaakt écht naar meer.
TOFFE PEER
WAAR
BEWAREN?
Testing testing
Echt waar!
Een geschilde
peer verkleurt sneller.
De truc: sprenkel
er wat citroensap
over
De peer staat als derde in de lijst van
meest populaire frultsoorten in
Nederland. De conference-peer
wordt het meest gekocht. Geen
wonder; hij is lekker zoet en heeft
bijna geen klokhuis.
Onrijpe peren rijpen het beste
op een fruitschaal bij kamer
temperatuur. Eenmaal rijp?
Bewaar ze dan in de koelkast,
dan blijven ze langer lekker.
Je kunt testen of een peer rijp is
door hem zacht in te drukken bij
de steel. Als de peer meegeeft,
dan is-ie rijp.
Qua Europese perenproductie
staat Nederland op de tweede plek.
Na Italië en vlak voor België.
(Bron: GroentenFruit Huis)
Wist je dat een peer zinkt en een
appel blijft drijven? Dit komt
doordat een appel voor 25% uit
lucht bestaat en daarmee lichter
is dan water en een peer niet.
