Quinoasalade met groene
asperges en witte kaas
WAT ETEN WE VANDAAG
(HOOFDGERECHT) f4 pers] 15 MIN
[VEGETARISCH
GLUTENVRIJ
250 g driekleurenquinoa (zak 300 g)
350 g groene asperges
300 g tuinerwten (zak 450 g, diepvries)
3 salade-uitjes
150 g witte-kaasbiokjes in oiie (pot 375 g)
2V2 el rodewijnazijn
2 el mosterd (potje 250 g)
100 g babyspinazie
1 Kook de quinoa volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Giet af en laat staan tot
gebruik.
2 Verwijder ondertussen de houtachtige
onderkant van de asperges en snijd de
asperges in stukjes van 1 cm. Kook de
aspergestukjes en tuinerwten 4 min.
3 Snijd ondertussen de salade-ui in
dunne ringen. Schep de witte kaas uit de
pot en verkruimel.
4 Meng de quinoa met 3 el olie uit de pot
witte kaas, de asperges, tuinerwten,
salade-ui, azijn, mosterd, spinazie en de
helft van de witte kaas. Breng op smaak
met peper en eventueel zout. Verdeel over
een schaal en bestrooi met de rest van de
kaas.
Prijsfavorieten.
Altijd laag geprijsd.
Bij Albert Heijn hebben
we een groot assortiment.
Om daar als Prijsfavoriet
uit te komen, lukt je niet
zomaar!
Alleen producten van
topkwaliteit met
een altijd lage prijs halen
de selectie. Inmiddels
zijn er al meer dan
1250 Prijsfavorieten, en het
worden er elke dag meer.
Dus als je dit blauwe
duimpje ziet, zit je goed!
BEVAT p.p. 625 kcal 17 g eiwit 37 g vet,
waarvan 6 g verz. 51 g koolhydraten,
waarvan 6 g suikers 0.9 g zout
10 g vezels Prijs p.p. C 2.45
