Zomert Lekk er lange dagen» waarin
ik na het werk no g e en paar uurtj es
naar hetstrand ga mech et gezin.
Een salade ni grise eten» een late duik in
de zee nemen en genieten van de onder
gaande zon. Zomerbetekent tijdvoor de
dingen die edit belangrijk zijn» zoals
lekker eten met familie en vrienden» leuke
dingen doen met de kinderen en met de
honden de natuur in gaan. Speciaal voor
dit soort echte zomerdagen hebben we in
dit nummer Stapel op de zomer gemaakt:
vol leuke vakantietips (dievindje doorhet
hele nummer) ommet kinderen te doen
en makkelijke recepten (van frappé tot
frosé) waarmee je meteen een vakantie
gevoel krijgt. Enbladersnelnaardie
watermeloentaart» want die is edit heel
mooi» maar ook zo lekker!
Als ik nectarines zie» waan ik me al in
zomers Frankrijk. Heerlijk om zo te eten»
maar wij latenin Zo doe j e dat zien wat je
er nog me er mee kunt doen. Op de cover
zie je 'm gegrild op de barbecue» daar
wordt een nectarine heerlijk zacht en
zoet van. En da t smaakt sup erlekk er in
combinatie met frisse» groene sla en
zachte burrata.
Zien hoe je dit doet? Tv-chef Hugo Kennis
kookt (vanafnu elite maand) ons cover-
gerech t! D ez e k eer samen me t barman
Victor van First Dates.
Wist je trouwens dat in deze tijd het meeste
fruit uit Nederland komt? En wat voor
mo oie toe tjes je kunt malt en me t aard-
b ei enframb oz en en kersen? Je zie t h et in
dit nummer. Ongelooflijk lekker is de
Engelse fooi met framboos enrode bes en
indrultwekk en d is de b essenj ellypuddin g!
Als kind kwam ik af en toe in Engeland
en koos dan altijd de 'drilpudding'.
We gaan leidt er veel buiten eten» dus
de barbecue is onze tweede keuken.
Barbecueën kun j e met zo veel meer
smaak doen: met heerlijke marinades»
glazes» after-marinades of vullingen maak
je je BBQ-gerechten echt speciaal! Ook
ideaal voor buiten eten zijn sandwiches»
j e neemt ze zo mee naar een picknick of
tij dens een fietst och tj e.
En je kunt bij Albert Heijn weer sparen
voorhet tweede kaartje gratis voor heel
veel leuke uitjes. Zo maak je ran iedere
dag een zomers feestje!
coyéi
VOORWOORD
In de videoserie 'Hugo's
Cover l^>' model tv-chef
Hugo Kennis samen met een
bekend persoon de cover vc*i
Allerhande. Deze ke^r sevrien
met barm<*i Victor van First
Dates! Benieuwd hoe dat
afloopt? Scan de QR-code
en bekijk de video.
Zomerdagen
Joyce Bierman werkt al 18 jaarvoor
Al bert Heij'nen is ver an two orde lij' k
voor Allerhande. Ze woont samen met haar
manen 3 kinderen. Haarfavoriete plekis
de keuken, waar wordt gekookt,
gegeten en bij'gepraat.
WH'f
