TOPPINGS
allerhande
3. AVOCADO-IJS
2. AARDBEI-BAN AANIJS
NAGERECHTló PORTIESllO MIN.
VOORAF TE MAKEN
NAGEREC HT f< PORTIE?) 10 MIN.f.6 UUR WACH TTIJP)
UUR WACHTTIJD) [GLUTENVRIJ) LACTOSËVRI.))
(VOORAF TE maken)
elkaar vastvriest. Snijd een '/2 vanille
stokje in de lengte open en schraap met
een mespunt het merg eruit. Pureer met
een keukenmachine de banaan met de
aardbei en vanille in 2-3 min. tot een glad
en romig 'ijs'. Schep in een bakje en
bewaar in de vriezer tot gebruik. Haal het
ijs ca. 20 min. voordat je het wilt eten uit de
vriezer zodat het iets zachter kan worden.
BEVAT p. portie 85 kcal 1 g eiwit 0 g vet,
waarvan 0 g verz. 19 g koolhydraten,
waarvan 15 g suikers 0 g zout
2 g vezels Prijs p. portie 1.05
fGLUTENVRIJ) LACTOSEVRIj] fvOORAF TE MAKEN)
Halveer 4 eetrijpe avocado's, verwijder de
pit en snijd het vruchtvlees in blokjes van
ca. 2 cm. Doe in een diepvrieszakje. Leg
minimaal 6 uur in de vriezer. Schud na
30 min. even los, zodat niet alles aan elkaar
vastvriest. Halveer 1 limoen en pers uit.
Pureer ineen keukenmachine de avocado
met 3 el poedersuiker en 2 el limoensap
in 2-3 min. tot een giad en romig 'ijs'. Schep
in een bakje en bewaar in de vriezer tot
gebruik. Het pureren kan ook in delen. Haal
het ijs ca. 20 min. voordat je het wilt eten
uit de vriezer zodat het iets zachter kan
worden.
TIP IJs over? Bewaar het in goed afge
sloten bakjes in de vriezer. Daar kun je het
ca. 3 maanden bewaren.
Snijd 800 g watermeloen in parten en
verwijder de schil. Snijd het vruchtvlees in
blokjes van ca. 3 cm en doe in een diep
vrieszakje. Leg minimaal 6 uur in de
vriezer. Schud na 30 min. even los, zodat
niet alles aan elkaar vastvriest. Pureer in
een keukenmachine de watermeloen met
de blaadjes van een >/2 bakje basilicum
(a 15 g) in 2-3 min. tot een glad 'sorbetijs'.
Het mengsel wordt eerst korrelig maar
dat hoort: laat de machine draaien.
Voeg eventueel 30 ml water toe als het
mengsel niet glad wordt. Schep in een
bakje en bewaar in de vriezer tot gebruik.
Haal het ijs ca. 20 min. voor je het wilt
eten uit de vriezer zodat het iets zachter
kan worden.
BEVAT p. portie 40 kcal 1 g eiwit 0 g vet,
waarvan 0 g verz. 9 g koolhydraten,
waarvan 9 g suikers 0 g zout
-1 g vezels Prijs p. portie 0.70
f NAGERECHT) (<S PORTIES)fio MIN.*]
fUUR WACHTTIJD)(glutenvrij)f LACTOSËVRI.))
(VOORAF TE MAKEN)
BEVAT p. portie 250 kcal 2 g eiwit 23 g
vet, waarvan 3 g verz. 6 g koolhydraten,
waarvan 5 g suikers 0 g zout
5 g vezels Prijs p. portie 0.90
rijpe bananen (ca. 500 g) in
doe in een diepvrieszakje.
Maak 250 g aardbeien schoon, halveer ze
en doe bij de banaan in het diepvrieszak
je. Leg minimaal 6 uur in de vriezer. Schud
na 30 min. even los, zodat niet alles aan
Snijd 40 g witte chocolade in flinter
dunne schilfers. Verhit een koekenpan
zonder olie of boter en rooster hierin
40 g amandelstiften op middelhoog
vuur onder regelmatig omscheppen in
ca. 3 min. goudbruin. Rooster in dezelfde
pan ook 30 g kokossnippers zonder olie
of boter op middelhoog vuur onder
regelmatig omscheppen in ca. 3 min.
goudbruin. Schep de chocolade, aman
delstiften, kokossnippers en 25 g gevries
droogde fruitmix in kleine bakjes. Schep
bolletjes van de 3 soorten ijs, eventueel
met een ijsbolschep (of gebruik hiervoor
2 lepels) en verdeel ze over 4 kommen.
Laat iedereen zijn ijsje afmaken met de
verschillende toppings.
BEVAT p. portie 130 kcal 2 g eiwit 10 g
vet, waarvan 5 g verz. 7 g koolhydraten,
waarvan 6 g suikers 0 g zout
2 g vezels Prijs p. portie 0.60
fNAGERECHT JPORTIES) fa MIN.)
