Gemarineerd vlees blijft heerlijk
sappig tijdens het grillen.
temperaturen.
Neem de tijd
Doorde marinade brg in
te btentrekken.een paar
uur - maar soms weieen
fete nacht - neemt je
gerecht heel veel srnaak
a pVbo ra I stevige
smaa krra ke rs a I s
krof loo k, cit roen of
limoenen pepers tornen
dan goed tot hun recht.
WIN-WIN
Een nxrinade iseen
vice* ba er rrengsel
wcKrrree je vlees,
vis. gcente of tolu en
terrpeh op smaak
brergt. Daarnaast
zorgsn zuren in een
mainade(van
citrusvruchten. gsrrfcer
of ceijn b/vocrbeetct
dat vlees en vis ook
zachter ven structuu-
worcfen.
1M
