AAN
Nog meer graag!
LAMSKOTELETTEN
MET DRESSING
In de AH app vind je handige top 10-lijstjes
met populaire recepten - ook voor de
BBQ - en nóg 700 BBQ-receptenl
Steek de barbecue aan. Laat 2 lamsracks
(800 g) op kamertemperatuur komen.
Pers 3 limoenen uit. Schil en rasp
50 g gember fijn. Snijd 1 Spaanse peper
en 1 stengel sereh in dunne ringetjes.
Meng met 3 el vissaus, 3 el rietsuiker,
2 tl sesamolie, 1 el (zonnebloem)olie
en gember tot een marinade. Snijd de
lamsracks in koteletten, bestrooi met
peper en zout en besprenkel met
1 el (zonnebloem)olie. Gril de lams
koteletten ca. 3-4 min., keer halverwege.
Leg de koteletten in een ondiepe schaai
en schenk 3A van de marinade erover.
Dek af met aluminiumfolie en laat 10 min.
marineren. Snijd ondertussen 1 komkom
mer in de lengte doormidden en snijd
in dunne plakjes. Snijd 380 g tastytom-
trostomaten in kwarten. Snijd 1 rode ui in
HOOFDGERECHT] [TpÊrT) 30 MIN.]
INCL 10 MIN. WACHTTIJD] i GLUTENVRIJ*)
LACTOSEVRIJ
halve ringen. Snijd een >/2 bakje koriander
(a 15 g) en een '/2 bakje munt (a 15 gj grof
Meng met een '/2 bakje Thaise basilicum
(a 15 g) tot een salade. Serveer de
lauwwarme gemarineerde lams
koteletten met marinade en de salade op
een grote schaal, besprenkel de salade
met de rest van de marinade. Lekker met
sriracha.
BEVAT p.p. 430 kcal 33 g eiwit 25 g vet,
waarvan 8 g verz. 17 g koolhydraten,
waarvan 14 g suikers 2.8 g zout
3 g vezels Prijs p.p. C 8.70
