Tramezzini
met zalm
<- W,"- lmi
(LUNCHGERECHT)f4PiRsl( IS MIN.
12 sneetjes wit casinobrood
1 citroen (schoongeboend)
120 g mayonaise
150 g gerookte sockeye zalm
Vz kropsla
1 Snijd de korstjes van het brood. Rasp de gele
schil van de citroen en pers de helft van de
vrucht uit. Meng het citroenrasp en 1 el -sap
door de mayonaise. Scheur de zalm en sla in
stukken van ca. 4 cm,
2 Besmeer de helft van de sneetjes brood met
de helft van de mayonaise, neem ook de
randen goed mee. verdeel de blaadjes sla en
de zalm erover. Zorg ervoor dat het middelste
deel dikker belegd is dan het buitenste deel en
laat 1 cm van de randen vrij van beleg
3 Besmeer de overige sneetjes brood met de
rest van de mayonaise en dek af. Druk de
randen goed aan, zodat je een pakketje krijgt.
Snijd de broodjes schuin door. zodat er
2 driehoekjes ontstaan.
BEVAT p.p. 440 kcal 16 g eiwit 24 g vet,
waarvan 3 g verz. 39 g koolhydraten,
waarvan 3 g suikers 1.8 g zout
-1 g vezels - Prijs p.p. C 1.85
136
