Hollandse
clubsandwich
met spek, kip en
gebakken ei
O VEGA TIP Vervang het spek door
vegan spekplakjes en laat de kip eruit.
SUPERSANDWICHES
allerhande135
(LUNCHGERECHT) [4 PER?) (20 MIN.)
12 sneetjes waldkorn volkorenbrood
120 g ontbijtspek (Streeckgenoten)*
4 tastytom-trostornaten
Va komkommer
1 el olijfolie
4 middelgrote eieren
5 el mayonaise
8 blaadjes kropsla
80 g roasted kipfilet (vleeswaren)
broodrooster
1 Rooster de sneetjes brood in de brood
rooster. Verhit een grote koekenpan met
antiaanbaklaag zonder olie of boter en
bak het ontbijtspek in 5 min. knapperig.
Keer halverwege. Neem uit de pan en laat
uitlekken op keukenpapier.
2 Snijd ondertussen de tomaten en
komkommer in dunne plakken. Verhit
de olie in een grote koekenpan en bak
4 spiegeleieren.
3 BesmeerS sneetjes brood met de
mayonaise. Beleg de helft van de besmeer
de sneetjes met de helft van de slablaad
jes, kipfilet, komkommer en tomaat. Dek af
met de rest van de besmeerde sneetjes
met de mayonaise naar boven. Beleg met
de rest van de sla, het spek en gebakken ei.
Bestrooi met peper en eventueel zout
Dek af met de onbesmeerde sneetjes
brood. Snijd doormidden en serveer
Dit product is niet in eike Albert Heijn-winkel
verkrijgbaar Vervang het door gerookt
ontbijtspek of bestel op ah.nl.
BEVAT p.p. 615 kcal 32 geiwit 35 g vet,
waarvan 6 g verz. 39 g koolhydraten,
waarvan 4 g suikers 2.4 g zout
9 g vezels Priis p.p. C 2.00
