W
Voetbal-'sushi'
[hapje') pa stuks)[so min.)(<20 min. wachttijd")
O
0 VEGA TIP Liever geen vis? Vervang
S
AANVALLEN
Rondjes knippen
Berhande
(LACtOSEVRI.Q
150 g sushirijst
45 ml rijstazijn (flesje 150 ml, Saitaku)
1 snoepkomkommer
2 el jalapehoplakjes (potje 295 g)
125 g warmgerookte zalmmoot naturel
2 el mayonaise
1 el geroosterd zwart sesamzaad*
1 norivel (pakje 14 g, Saitaku)
1 bakje tuinkers**
100 ml sojasaus (fles 500 mi, Go-Tan)
vershoudfolie
1 Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Doe in een ruime schaal en roer
de azijn erdoor. Laat afkoelen tot kamer
temperatuur. Halveer de komkommer in de lengte,
verwijder met een theelepel de zaadlijsten en
snijd in heel kleine blokjes. Snijd de jalapeho
plakjes heel fijn. Snijd de zalm in kleine stukjes en
meng met de komkommer, jalapeho, mayonaise
en het sesamzaad.
2 Verdeel de rijst in 12 gelijke porties Leg een stuk
vershoudfolie in een kopje en schep er 1 portie rijst
op. Verdeel met natte handen over de zijkant van
het kopje en schep er een V2 el zalmmengsel
tussen Trek de folie hier zo strak omheen, dat er
een balletje ontstaat. Draai de folie dicht. Maak zo
nog 11 balletjes, steeds met hetzelfde stukje folie
3 Vouw het norivel 4 keer dubbel. Knip er
4 rondjes of zeshoekjes uit, zodat je 64 stuks hebt.
Plak de 60 mooiste met wat water op de balletjes.
Verdeel de tuinkers over een schaal en verdeel de
balletjes erover. Serveer de sushi met de sojasaus
in een kommetje.
TIP Laat je de jalapeho achterwege, dan is de
sushi minder pittig.
de zalm door 1 avocado (in kleine blokjes gesneden).
*Dit product is niet in elke Albert-Heijn-winkel
verkrijgbaar. Bestel het eventueel op ah.nl of
gebruik wit sesamzaad.
BEVAT p.st. 100 kcal 4 g eiwit 4 g vet, waarvan
1 g verz. 12 g koolhydraten, waarvan 1 g suikers
1.3 g zout 0 g vezels Prijs p.st. C 0.75
Tuinkers is een kiemgroente. Zwangere vrouwen,
kinderen onder 6 jaar, ouderen en mensen met
een verminderde weerstand wordt afgeraden
om kiemgroenten rauw te eten.
tsruce
Vólgens Japans
familierecept
gebrouwen. Zonder
kunstmatige
toevoegingen.
Go-Tan Soy Sauce
fles 500 ml C 3.49
i
Ga naar ah.nl/allerhande en zie
hoe je makkelijk rondjes knipt.
37
