Nacho's met kaas
en koriander
Pulled chicken
nacho-borrelschotel
AANVALLEN
allerhande
[hapje] fêPERS-l 10 MIN?) 7 MIN. OVENTIJD
ZONDER VLEES/VIS GLUTENVRIJ^)
1 rode ui
1 el jalapenoplakjes
(potje 295 g)
2 tomaten
200 g tortillachips
naturel
125 g crème fraTche
100 g geraspte
Goudse belegen
kaas 48+
10 g koriander
(bakje 15 g)
ovenschaal
(20 x 30 cm)
(hapje] (8 PERS.) 15 MIN. +6 MIN. OVENTIJD
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Breng
een pan water met zout aan de kook. Leg
de kipfilet erin en kook in 10 min. zachtjes
gaar. Giet af en laat iets afkoelen.
2 Rasp ondertussen de cheddar en snipper
de ui. Doe de mais in een vergiet, spoel af
onder koud stromend water en laat
uitlekken. Snijd de avocado in de lengte
300 g kipfilet doormidden. Verwijder de pit en schep het
75 g cheddar tophat 48+ vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd
(stukje 210 g) in blokjes. Rasp de groene schil van de
1 kleine rode ui limoen en pers 1 helft van de vrucht uit. Snijd
1 blikje mais de andere helft in partjes.
(150 g) 3 Meng de ui, mais, avocado, het limoen-
1 avocado rasp en 1 el limoensap tot een salsa. Breng
1 limoen (schoongeboend) op smaak met peper en eventueel zout.
4 el Amerikaanse Trek de kipfilet met 2 vorken in plukjes uit
barbecuesaus (Yildriz) elkaar en meng met de barbecuesaus.
185 g nacho cheese Verdeel eerst de tortillachips en dan de kip
tortillachips (zak, Doritos) en cheddar over de ovenschaal en bak
1 groene ca. 6 min. in het midden van de oven.
jalapenopeper 4 Snijd ondertussen het steeltje van de
ovenschaal jalapenopeper. Rol de peper tussen je
(20 x 30 cm) handen zodat de zaadjes eruit vallen. Snijd
het vruchtvlees in ringetjes. Verdeel de
salsa over de nachoschotel en bestrooi met
de jalapeno. Serveer met de limoenparten.
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd
de ui in ringen, de jalapenoplakjes fijn en de
tomaten in kwarten. Verwijderde zaadjes
van de tomaten en snijd het vruchtvlees in
kleine blokjes.
2 Verdeel de tortillachips over de oven
schaal. Schep de crème fraïche erop en
verdeel de ui, jalapeno en tomaat erover.
Bestrooi met de geraspte kaas en zet
ca. 7 min. in de oven tot de kaas gesmolten
is. Haal de blaadjes van de takjes koriander
en strooi erover.
BEVAT p.p. 195 kcal 5 g eiwit 11 g vet
waarvan 5 g verz. 18 g koolhydraten,
waarvan 2 g suikers 0.6 g zout
2 g vezels Prijs p.p. 0.55
270 kcal 14 g eiwit 15 g vet
g verz. 19 g koolhydraten,
g suikers 0.7 g zout
•Prijs p.p. €1.25
waarvan
waarvan
