m m m Nasi betekent 'rijst', goreng betekent 'gebakken'. Er zijn meer varianten van nasi goreng dan Indonesië eilanden telt. Nasigroenten bestaan niet in Indonesië en in de oorspronkelijke versie zit dan ook nauwelijks groente, vaak alleen sjalot en knoflook, met komkommer en soms tomaat als garnering. Nasi goreng of een variant hierop wordt in Indonesië en Maleisië vaak gegeten als ontbijt. 32

Allerhande | 2021 | | pagina 32