Yakitori
GLUTENVRIJ
Deze biologische,
glutenvrije sojasaus
bevat geen kunstmatige
toevoegingen.
Go-Tan Soy Sauce
gluten free
145 ml C 1.89
De letterlijke betekenis van yakitori is 'gegrilde kip' (yaki grillen, tori vogel of kip), maar
tegenwoordig wordt er veel gevarieerd. Het verwijst dus nu meer naar de bereidingswijze.
De spiesjes worden op smaak gebracht met onder meer sojasaus en mirin, vaak sake en
soms een beetje suiker (tare). Traditioneel worden ze gegrild op een houtskoolgrill.
16
