MIDDEN- EN ZUID-AMERIKA
allerhande123
Chimichurri is van oorsprong Argentijns en wordt veel gegeten bij vlees.
De ingrediënten en verhoudingen verschillen per chef, maar vaste onderdelen
zijn knoflook, platte peterselie, oregano, olijfolie, azijn en aji molido
(gedroogde chilivlokken met een rokerige smaak).
