TS UIT DE STREECK
WENTELTEEFJES VAN DUIVEKATER
MET KANEEL EN AARDBEIEN
Zoet en hartig
Was het ooit een speciaal feestbrood,
tegenwoordig wordt duivekater het hele
jaar gebakken en gegeten. Nico: 'Door
z'n fraaie uiterlijk staat-ie natuurlijk mooi
op de brunchtafel, maar hij is gewoon zo
lekker, datje 'm prima elke dag kunt eten.'
Hoe belegt hij zijn snee duivekater zelf het
liefst? 'Gewoon simpel, met een lik boter.
Of als wentelteefje. En hoewel je dat
misschien niet zou denken, is de zoetige
smaak ook heerlijk in combinatie met
hartig beleg.' Hij denkt even na: 'Met eggs
benedict bijvoorbeeld. Of met smeerkaas.'
Lachend: 'Dat vindt mijn dochter het
allerlekkerst.'
allerhande 91
ONTBIJTGERECHT] [4 PERS.] [25 MIN.)
250 g aardbeien
30 g poedersuiker
50 g hazelnoten
1 Streeckgenoten duivekater
(400 g, De Haarlemse Bakker)"
3 eieren
250 ml halfvolle melk
1 tl kaneel
40 g roomboter
"De Streeckgenoten duivekater is alleen
regionaal in Albert Heijn-winkels verkrijgbaar.
Je kunt het eventueel vervangen door
AH Excellent Duivekater.
Scan de QR-code, vind
het recept online op
ah.nl en zet eventueel
eenvoudig de ingrediën
ten van het recept op
je boodschappenlijst.
