Gebakken sperziebonen en
kruidig gehakt met witte rijst
BEVAT p.p. 590 kcal 26 g eiwit 21 g vet.
waarvan 6 g verz. 71 g koolhydraten,
waarvan 3 g suikers 0.6 g zout
7 g vezels Prijs p.p. 1.80
(HOOFDGERECHT) (4 PERS.) (25 MIN.] [lACTOSEVRIJ]
300 g basmatirijst (zak 1 kilo)
2 el milde olijfolie (fles 1 liter)
600 g sperziebonen (zak)
25 g gember (ongeschild)
2 tenen knoflook (netje 250 g)
300 g half-om-halfgehakt (schaal)
2 tl gemalen komijn
1 blikje tomatenpuree (70 g)
2 tl sambal manis
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Verhit ondertussen de
olie in een grote hapjespan en roerbak de
sperziebonen 10-12 min. op middelhoog
vuur beetgaar.
2 Schil en rasp de gember. Snijd de
knoflook fijn.
3 Verhit een koekenpan zonder olie of
boter en bak het gehakt in 4-5 min. rul.
Voeg de gember, knoflook en komijn toe
en bak nog 2 min. mee. Voeg de tomaten
puree, sambal en 100 ml water toe en bak
nog 5 min. Breng op smaak met zout.
4 Serveer de rijst met het gehakt en de
gebakken sperziebonen.
TIP Lekker met gebakken uitjes.
VEGA TIP Vervang het gehakt
door vega rulstukjes (schaal 200 g).
Prijsfavorieten.
Onze goedkoopste
topproducten.
Bij Albert Heijn hebben
we een groot assortiment.
Om daar als Prijsfavoriet
uit te komen, lukt je niet
zomaar! Alleen producten
van topkwaliteit met een
altijd lage prijs halen de
selectie. Inmiddels
zijn er al meer dan
1250 Prijsfavorieten, en het
worden er elke dag meer.
Dus als je dit blauwe
duimpje ziet, zit je goed!
