Klein maar krachtig
SÊM
ANSJOVIS-CITROENKIP
MET BROCCOLI EN
GEBAKKEN AARDAPPEL
Al sinds 1857 vangt John West vis. En die
ervaring proef je in de ansjovisfilets. Klein, maar
vol van smaak. Een aanwinst in een gerecht!
ADVERTORIAL
HOOF PS E RK H T (TpËps!") ÖO MIN.|
[•20 MIN. OVEMIIJDj (CLUTENVRU)|LftCTOSEVPi7l
SCO g broccoli
2rcdeuien
4 el milde olijfolie
1 teen knoflook
1 bak jo platte peterselie (15 g)
1 citroen (schoongeboend)
1 blikje ansjovis in olijfolie 50 g. John West)
ca. 4C0g kipdijfilet (schaal)
9C0 g roodschillige aardappelschijfjes
(zak450g)
bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 2C0:,C. Snijd
de broccoli in kleine roosjes, schil de slronk
en snijd in stukjes van ca. 1 cm. Snijd de uien
in parten en verdeel samen met de broccoli
over een met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel met 1 el olijfolie, peper en
eventueel zout.
2 Snijd voor de marinade de knoflook en
peterselie fijn. Rasp de gele schil van de
citroen en snijd de vrucht in parten. Snijd de
ansjovisfilets heel fijn en meng met de knof
look. peterselie, het citroenrasp. 2 el olijfolie,
peper en eventueel zout.
3 Snijd elke kipdijfilet in 4 repen, meng
met de marinade en leg ze tussen de
andere ingrediënten op de bakplaat.
Bak ca. 2D min. in het midden van de oven.
4 Verhit ondertussen de rest van de olie in
een grote koekenpan en bak de aardappel-
schijfjes in 15min. goudgeel en krokant.
Schep de aardappel door de kip en groente
en serveer met een citroenpartje. Breng
op smaak met versgemalen peper.
BEVAT p.p. 540kcal 2? gei wit 25gvet.
waarvan 6g verz. 45 g koolhydraten,
waarvan 5g suikers 1.3g zout 9 g vezels
Prijs p.p. 250
joHNVrtST M"'WC,en?
Ga naar john-west.nl
GEFILEERD
VISJE
Ansjovis wordt na
het vargen aai de
kust direct met de
herd gefileerd en
ingelegd Elk visje
wordt gezouten en
in vaten gelegd om
3 maaiden te njpen
Het resdtaat is een
prachtig rozerode filet,
met een heerlijk mdse
structuur en volle,
kraohtgesmaak Een
perfecte tcevcegng
voor bijvoorbeeld
een sdade maar
ook in mamodes en
dessirgs doet
aisjovis bet goed.
Wat ook geweldig
is is dat John West
werkt aai duar-
zerne vissenj met het
wereldwijd erkende
SecCbarge®-
progarma Opdat
oree oceanen ook
voor toekomstige
generates een bron
van vis blijven.
John West
An sj'ovisf liefs
In olijfolie
blikje50g€ló5
