LEKKER UIT NEDERLAND
Verschillende rassen
Vruchtbare grond
aller
inimaal 2keerper da.grijdc
Edwin naar1 eland» zoals hij
de 40 hectare velden noemt
waarop zijn prei staat.
Edwin: 'Al kan ik vanaf een afstandje zien
hoe het met de planten gaat, ik wil er
altijd even tussen. Daarna bespreek ik
bij een bakkie met de jongens wat er die
dagmoet gebeuren op het land en in
de schuur.' Uijen Tuinbouw maakt
gebruik van moderne technieken.
Edwin leest elke och tend sensoren uit
die aangeven hoe het is gesteldmethet
vocht, de bodem, worteling, temp era tuur,
wind en ziektebeelden. 'Maar ik kan niet
alleen telen vanuit kantoor. Ik wil de
binding met de natuur vasth ouden. Met
alle informade die ik vergaar» bepaal ik
wat het juiste moment is om te bemesten,
te schoffelen, te rooien
Elke dag van het jaar wordt hier prei
geteeld. De cyclus begint in maart als de
eerste planten de grond in gaan. Na zo'n
120 dagen worden die gerooid, dat is de
eerste zomerprei. *We willen elke week de
juiste dikte, lengte en kwaliteit leveren.
Daarom telen we verschillende rassen. In
de zomer is het warmer en telen we rassen
die sneller groeien. In de winter zijn het
soorten die rustiger groeien en beter
bestand zijn tegen strengere weers-
ornstan digh e den.'
Edwin gelooft in een gezonde bodem die
vol zi t me t vo e dingsstoffen zoals mine -
ralen, insecten, schimmels en bacteriën.
'Dit leven zorgt ervoor dat de grond
vruchtbaar is, een plant voedingsstoffen
kan opnemen en kan groeien.' Met
circulaire landbouw, minder intensieve
grondbe werldng en het afwisselen van
gewassen houdt hij zijn grond gezond en
vruchtbaar. Edwin doet nog me er: 'Op
een vm onze velden heb ik bloemen en
planten gezaaid die insecten aantrekken,
dat is goed voor de biodiversiteit. Onlangs
is 90% hiervm gemaaid, vermalen en
weer in de grond verwedtt, zodat ze daar
verder vert eren en vo or no g me er 1 even in
de grond zorgen.'
45
