vt r>;
LEKKER UIT NEDERLAND
Brabants
familiebedrijf
De beste prei is zon
3 centimeter dik, zit vol
voedingsstoffen en is lang
houdbaar'
aller 43
Sinds Edwin en Yvette Uijen het
tuinbouwbedrijf overnamen van zijn
ouders, leveren ze exclusief aan
Albert Heijn. Ze telen het hele jaar door
prei; en van begin april tot eind
november ook rucola en spinazie. Het is
een familiebedrijf, waarin de taken
helder zijn verdeeld. Edwin houdt zich
bezig met het telen van de gewassen
en stuurt de medewerkers op het veld
en in de schuur aan. Yvette is op kantoor
verantwoordelijk voor de financiën,
administratie, certificering en het
personeel. Naast de 14 vaste mede
werkers schakelen ze op drukke
momenten flexibele krachten in, met
wie ze al jaren werken. Edwin: 'Onze
dochters Elise en Iris springen bij als het
nodig is. Mijn zus en zwager werken
ook in het bedrijf en de rest van de
medewerkers voelt als familie.'
Edwin en Yvette Uijen:
Elke vaste medewerker
heeft zijn of haar eigen mes.
