Wie bepaalt water gegeten
wordt? Dvboiah: 'Weovedeggenin
onzefarnilie-app. lit wil de laatste tijd wat
li ch ter e ten, me t meer groente
Kook je dan niet volgens
recepten? Martijn: rNe e, ilt kijk vaalt in
e en Ito oltbo elt vo or inspica demaar vo or de
rest geb eurt h e t kolt en ge wo on ter pl eldte
Mij nb oio gnesesaus isaldjdanders,met
verschillend gehakt, soms met ossenstaart,
ofsoms zelfs als een echte Italiaanse ra gu.
En afhankelijk van de saus kies ik de so ort
pasta. Met een drogere saus is spaghetti
1 eltlter, rnaarals de saus wa t vlo eibaarder is
neemiltpenne.'
En hoe bepaal je dan de
boodschappen? Deborah:'Die
Wie doet wat bij jullie?
Houden jullie weieens eten
over? Deborah: *Ne eeigenlij lt nooitWe
do en elke we elt een ldieltj esa vond. Ilt kan het
niet over m'nh art vedtrijgenom eten weg te
go oi enEn Mardjn kan er al dj d nog wel i ets
mee naken. Als er rijst overblijft, dan is het
de volgende dagnasi
ca
D«bo ra I h« Ipt Ac hi \\«s rn«t so hco Iwerk. Jasrnij n
io«ktd« antwoorden op haartelefoon.
Mb helle. Jasmijn. Bic kei. De torahen Achilles met hond
Oyunaa.dk; het liefst iedereen bij elkaar heeft.
Ma rt ijnIQ p is zelfs h aar bi jnaarn, haha
Jatm ijn: 'Ja, h e t liefst van di e kleine
kippenboutjes, die papa aldjdmaakt.
Metaardappelgratin ensla.'
Martijn:'Hetavondrnaal hangt echt af van
h o eve el dj d ilt h ebSornsmaak ik rijsttafel,
rnaardanbeginikde dagvan tevoren.Zodat
desmaken intrekken, die moe ten huwen.
Ik maak ook wak paella, draadjes vlees,
curry, 1 cfsch ot el of stampp o t.'
Mart ijn:'...hethangt ookafvan het weer,
als h e t wat kouder is, maalt ilt bi jvo orb eeld
zoetzure lap in torna.tensausmet gember,
knoflook enananas, enrijstmetlimoen-
blaadjes en daarbij gefruite uitjes en
z elfgemaalt tlt omltornrnerzuur.
Mie hel h:Papa is eigenlij It ech t een
top tbef.'
Deborah: 'Ja, Mardjnkooktaldjdop gevoel,
dus als ilt h em vraa gomweereensdie
leidt ere paella te maken, weet hij niet waar
ik het overheb. Het is elite keer we er anders.'
worden in de sup ermarltt beslist, er staat
gewoon "eten" op het lijstje. Mardjnltooltt
eigenlij lt al dj d. Hi j ltanh et b e ter en vindt
h e t leuker dan ilt. Als ik Ito olth oud ik
h e t simp el. Mi jn bami val tald j d wel in de
smaalt.'
Martijn:'Üt gebruiksoms ook wel een kant
en-klare maal dj d, maar dan voeg ilt er wel
watnaar ei gen smaalt aan toe, dan gebruik
ik die basismeeralsbinder.'
Deborah:lit ben me estal degene die
opstaa t me t de kinderen, dan sme er ilt e en
boterharnvooriedereen en ga. aanhet werk.
MaarsomsisMartijn danal een uur op en
staat-ie ui tgebreid dubsandwichesvoor
iedereen te maken.'
Mart ijn: 'Da t vind ilt 1 eult om te do en, ja
Julli e kri j gen wel eens 5 verdiepingenme e
Jat mijn: 'Hij steekt in elk e rnaaldj d e ch t
veel liefde. Veel gerechten die ilt normaal
nie t leldtervind, lust ik wel als hij h etmaakt.
Ofhij verstop t di e gro ente do or extra saus
en krui den te gebruiken.'
Mart ijn: 'Maarz e h 0 even nie t al dj d verst op t
tezijn, hetligt ooit aan deberei ding. Als je
bi jvo orb eel dblo emit ooi in de oven z e t en hij
lcaramelliseert, wordt-ie bijna truffelachag
qua smaalt, en dan me te en beetje parme
zaan en goede olie erop
Jat mijn: 'Jadan vind ilt blo ernlto ol dus wel
heel lekker.'
Bic kei: '...als er ldp overblijft, gaat die in een
clubsandwich. Hetzelfde met biefstuk of
burgers.'
Martijn: 'Boontjes gaan door de salade. Een
blikje tonijn ofansjovis enaardappelenerbij
en dan heb je eenleldteresaladeni^Dise.'
