Caraïbisch feestje
KIPSTOOF MET
POMPOEN,
ZWARTE BONEN
EN CARIBBEAN SPICE
Met de nieuwe melange van Euroma
proef je een mengsel van Caraïbische
keukens terug in je gerechten.
ADVERTORIAL
HOOF PS E RK H T ["^"PEPs!") IS M IN.
[■20 MIN. WAC H111J D [6 LU IE NV PI J) LftC TOS EV PI J
|VOOR6F 1EM6KEN)
4 stengels bleekselderij
1 gele paprika
ca. 390 g scharrelkipdijfilet (schaal)
3el arachideolie
2/3 el Caribbean spice (blikje 70g.
Euroma by Jonnie Boer)
6 trostomaten
2blikken zwarte bonen (d4C0g)
4C0g muskaatpompoenstukjes(zak)
i/ibosje salade-ui (d 6 stuks)
1 Snijd de bleekselderij in boogjes van 1 cm.
Halveer de paprika, verwijder de steel
aanzet en zaadlijsten, snijd het vruchtvlees
in reepjes en halveer deze. Snijd de kip in
reepjes. Verhit de olie in een hapjespan en
bak de kip. bleekselderij, paprika en
Caribbean spice 6 min. op middelhoog vuur.
Roer regelmatig.
2 Snijd ondertussen de tomaten in stukjes.
Doe de bonen in een vergiet, spoel af onder
koud stromend wa ter en I aat ui tl ek ken.
3 Voeg de tomaten, bonen, pompoen en
250ml heet water toe en breng aan de
kook Laat 2D min. met de deksel op de pan
op laag vuur stoven. Roer af en toe.
A Snijd de salade-ui in dunne ringen. Breng
de stoof op snaak met peper en zout en
bestrooi met de salade-ui. Lekker met
limoen.
Je kunt de stoof 2 dag en van tevoren
maken. Bewaar afgedekt in de koelkast en
verwarm op laag vuur.
BEVAT p.p. 4ó5 kcal 31 g ei wit 22 g vet.
waarvan 5g verz. 30 g koolhydraten,
waarvan 8g suikers 0.3 g zout 12g vezels
Prijs p.p. €355
Meaweten?
Scan de QR-code
1007. PUUR
Ce Graibsche
kerkensbeetacn
ut een njke
verscheidenheid aan
tradties. culturen en
irheemse irwlcedsn.
E en rn cci voorbeeld
wn fusicn. dus!
En datprcef je ook
zeker terug in de
nieuwe speceujen-
rrekargevan
Eurcma rret rigetla-
zaadenpcprika De
kruden zijn perfect
ds fub voer kjp
of vis, rracr eek
heerlijk voer over
bjvoertoeetdeen
aarxfcppet-
ovensehotet.En
zeals dlemeknges
ven E uorra is deze
mix serrengestetd
zender zcut en
dis 1C0% puu"
specerijen!
Euroma by Jonnie
Boer Caribbean
spice
bikjeTOg €399
